Să avem timp de poezie! Late lunch-dinner inspirațional la Poesia, cu gânduri pe final de iarnă

Să avem timp de poezie! Late lunch-dinner inspirațional la Poesia, cu gânduri pe final de iarnă

Talentul meu e să fac poezie când scriu despre mâncare. Al vostru care e?* Cine a mai citit ce scriu a observat probabil că, gurmand-introspectă cum sunt, fac din mese un cult și  când îmi place ceva cu adevărat, imi vin tot felul de epitete și licențe poetice de asociat. Acum poezia s-a întâmplat la […]

Când știi că “enough is enough”?

Când știi că “enough is enough”?

“Băi, nu îl mai suport! Nu îl mai supooort! Aseară am aruncat cu borcanul de dulceață în dulap! Păi nu mai pot! Tac să evit scandalul. Dacă vorbesc frumos, nu înțelege! Dacă urlu, sunt nebună – de ce urlu? Păi, urlu că nu mai pot să tac și nici să-ți vorbesc frumos! Boule! Aia nu […]

Nu avem timp să simțim? Nu avem chef să ne atașăm?!

Am văzut multe texte ironice, scrise de tipi despre femeile care se autoproclamă și sunt, până la urmă(!) – independente – cu tot ce o însemna asta, inclusiv că ar susține sus și tare că nu au nevoie de un bărbat în viața lor.  (Fac o paranteză aici pentru că poți fi destul de independentă […]

Viața de după divorț. Am învățat să prețuiesc mai mult.

Viața de după divorț. Am învățat să prețuiesc mai mult.

…să mă bucur de secunde cu adevărat, să le trăiesc efectiv, să fiu acolo în ele, să le simt. Uitasem esența, doar număram robotic minute, ore, zile .. “acum gătim, acum mâncăm, acum mergem la cumpărături, ieșim, dormim”.. nu mai era nici unul dintre noi acolo; doar fizic-material, făcând aceleași și aceleași lucruri – fără […]

Dishuri care merită încercate prin restaurante

Dishuri care merită încercate prin restaurante

Cum topuri și recomandări de restaurante s-au tot făcut de la începutul anului, am zis să fac și niște recomandări de mâncăruri de prin restaurante –  care mie mi s-au părut extraodinare anul trecut. Pe drept cuvant, folosesc acest epitet o să vedeți unele pe cât de simple, pe atât de gustoase, altele așa de […]

Coaste de porc cu glazură de miere și muștar

Coaste de porc cu glazură de miere și muștar

Pentru coastele proaspete de porc, am ales să fac chiar rețeta de glazură de miere, unt și muștar, învățată în cooking sessionul care a dat startul campaniei #CrăciunulMerităLurpak și folosită la rețeta de jambon la cuptor.  Am redus cantitatea  din rețeta standard care era pentru o bucată de cam 2 kg de carne. Ingrediente O […]

Morcovi caramelizați cu miere, cimbru și susan

Morcovi caramelizați cu miere, cimbru și susan

Ingrediente 400 g. morcovi (5 bucăți mari) 2 linguri unt nesărat Lurpak 2 linguri susan 2 linguri miere O lingură zahăr brun (eu am folosit de cocos) – opțional Cimbru proaspăt Mod de preparare Se fierb morocovii doar câteva minute (3-4 minute) cât să rămână tari când verificați cu furculița. Se scot, se scurg de […]

Cotlete de porc cu sos de vin și cimbru și piure de mazăre

Această rețetă, preparată special pentru campania #CraciunulmerităLurpak, este pe cât de gustoasă, pe atât de ușor de făcut. Combinația de unt, vin și cimbru le dă o aromă nemaipomenită cotletelor, iar garnitura de piure de mazăre cu unt și zeamă de lămâie le completează excelent. Iar dacă mai pui lângă un pahar de Fetească neagră […]

Start #CraciunulMeritaLurpak. Fursecuri delicioase cu dulceață de zmeură

Start #CraciunulMeritaLurpak.   Fursecuri delicioase cu dulceață de zmeură

Hello, în luna cea mai voioasă a anului! Lurpak m-a invitat să gătesc și să împărtășesc cu voi rețete de sărbători, iar cum untul nu lipsește din bucătăria mea, mai ales că vorbim de un produs de calitate, am acceptat această provocare. Am început chiar cu rețeta mea de fursecuri (binecunoscută în cercul meu de […]

1 15 16 17 18 19 21