Coclinta lui Cucu – mâncare bună, de casă, din bucătăria românească. De-ale copilăriei gusturi

Coclinta lui Cucu – mâncare bună, de casă, din bucătăria românească. De-ale copilăriei gusturi

Da, recunosc, nu știam ce e coclinta, până să apară acest restaurant în peisajul bucureștean. Dar, ce bine că s-a adus astfel în atenție aceast produs “de tezaur” gastronomic românesc, și pentru cei nostalgici, dar și pentru cei care nu știu ce e – și cred eu că nu prea are de ce să nu […]

Un gurmand declarat, cu fizic de invidiat. Cu designerul Florin Burescu despre preferințele lui culinare și alegerile acasă vs. restaurante

Un gurmand declarat, cu fizic de invidiat. Cu designerul Florin Burescu despre preferințele lui culinare și alegerile acasă vs. restaurante

Despre ce aș putea eu să vorbesc cu persoanele publice, dacă nu despre mâncare? S-a întâmplat acum ceva timp cu Florin Burescu, după ce mă tot întâlneam cu el pe la diferite evenimente și mă tot miram cum poate fi atât de gurmand și nu arată deloc asta fizic, ci din contră. Florin Burescu e […]

Rețete semnate de “The Artist”, Paul Oppenkamp, la Hard Rock Cafe

Rețete semnate de “The Artist”, Paul Oppenkamp, la Hard Rock Cafe

Paul Oppenkamp, proprietar și chef al restaurantului The Artist, are și alte preferințe culinare pe lângă fine dining-ul datorită căruia s-a făcut cunoscut. Recent, a conceput câteva rețete americane cu produse românești, precum porcul Mangalița și Feteasca Neagră pentru Hard Rock Cafe. E vorba, da, de clasicii burgeri și de coaste, însă după cum o […]

Trending news of the week 17-23 februarie: lansarea cărții Connaisseur fără ifose, noi cupaje young.Liliac și un party very hot by Tabasco

Trending news of the week 17-23 februarie: lansarea cărții Connaisseur fără ifose, noi cupaje young.Liliac și un party very hot by Tabasco

Liliac ne-a dus cu capul în nori, Cezar Ioan ne-a adus cu picioarele pe pământ, iar Tabasco ne-a condimentat din plin mijlocul săptămânii  – haideți să dezvolt că nu ați înțeles mare lucru, nu-i așa?  🙂  Pentru pasionații de vin, săptămâna trecută a stat sub semnul lansării cărții Connaisseur fără ifose. Tot ce ai vrea […]

Prima întâlnire în Bali

Prima întâlnire în Bali

Poveste. Postul nu e scris de mine, ci s-a primit pe adresa redacției.  “Într-un final, după ce ambii si-au terminat, chipurile, treburile, el având un job haotic, iar ea ocupându-se cu ceea ce îi place mai mult, și anume scrisul, era cazul să iasă și soarele pe strada lor… de fapt, nu pe stradă, ci […]

Un 2019 plin profesional și anul în care am devenit cu adevărat freelancer

Un 2019 plin profesional și anul în care am devenit cu adevărat freelancer

Probabil că nu îmi amintesc chiar toate lucrurile și realizările din  2019, nici nu o să le spun în ordine, dar au fost câteva care mi-au adus enorme satisfacții profesionale – le spun aici să rămână, să îmi aduc aminte că a fost un an plin, greuț, dar frumos – pentru că, știm cu toții, […]

Souk, un libanez ancorat în actualitatea gastronomică, unde tradiția se îmbină cu influențele moderne

Souk, un libanez ancorat în actualitatea gastronomică, unde tradiția se îmbină cu influențele moderne

Zilele trecute, mai înainte de Crăciun, am fost invitată la deschiderea oficială a restaurantului libanez Souk, deschis pe Calea Floreasca, la sfârșitul toamnei. Mi-au plăcut încă de la intrare amenajarea și decorul cu rezonanțe bleu-azurii, plante, tablouri și lustre mari – un mix mai degrabă de elemente moderne, la care nu te-ai aștepta, poate, într-un […]

Idei de la Monini pentru mesele de sărbători

Idei de la Monini pentru mesele de sărbători

Monini ne-a invitat de curând la un friends brunch de socializare, în jurul bradului, la restaurantul Sara din Floreasca, unde revin mereu cu plăcere pentru că, deși recent deschis a devenit unul din locurile mele italienești preferate din București. Asta datorită mâncării și ingredientelor de foarte bună calitate de aici și faptului că are și […]

Trending news of the week: 2-8 decembrie – lansări de carte: Joseph Hadad. Omul și Bucătăria Hoinară, FoodBloggers de iarnă, Revelion la Radisson si idei de cadouri

Trending news of the week: 2-8 decembrie – lansări de carte: Joseph Hadad. Omul și Bucătăria Hoinară, FoodBloggers de iarnă, Revelion la Radisson si idei de cadouri

„Indiferent de câte ori cazi, nu ai voie să renunți”, este unul dintre sfaturile lui chef Joseph către apropiații săi, pe care l-am citit acum în cartea recent lansată – “Joseph Hadad. Omul”, editată de Andra Iliaș, alături de multe lucruri despre viața acestui colos al bucătăriei de la noi. Iar eu cred că învățăm […]

Trending news of the week (11-17 noiembrie): despre cunoașterea automobilului cu 99 vehicles, noutăți la GoodWine și All American Party la Red Angus

Trending news of the week (11-17 noiembrie): despre cunoașterea automobilului cu 99 vehicles, noutăți la GoodWine și All American Party la Red Angus

Pentru că săptămâna trecută am fost la mai multe tipuri de evenimente, le-am selectat pe cele care mi s-au părut mai interesante și între care am strecurat și unul cu o tematică diferită față de cele despre care scriu frecvent. Însă și el s-a petrecut tot la un restaurant – Trattoria della Nonna – și […]