Horeca și lumea vinului în lupta în lupta împotriva COVID -19

Horeca și lumea vinului în lupta în lupta împotriva COVID -19

Azi o să vă vorbesc despre câteva inițiative bune din lumea horeca, a gastronomiei și a vinului, în care “am crescut”și eu practic  peste 15 ani, acum printre cele mai afectate sectoare economice.  În condițiile în care restaurantele s-au închis, unele s-au reprofilat pe delivery, alți proprietari găsesc soluții atât pentru a se susține și […]

Negresă rapidă și super bună cu pudră de carob și doar câteva ingrediente

Negresă rapidă și super bună cu pudră de carob și doar câteva ingrediente

Aveam de ceva timp un borcanel cu pudră de carob, iar cum izolarea asta mă face să poftesc mai mult decât altădată, parcă, la câte ceva dulce, am zis să o folosesc într-o negresă, iar rezultatul a fost chiar neașteptat. Adică, foarte-foarte bună! Pudra de carob sau roșcove e ceva mai aromată față de cacao, […]

Red Angus livrează prânzul gratuit pentru 600 de cadre medicale din București și lansează apelul “Împreună, împotriva COVID -19”

Red Angus livrează prânzul gratuit pentru 600 de cadre medicale din București și lansează apelul “Împreună, împotriva COVID -19”

În lupta împotriva COVID-19, restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse va oferi gratuit masa de prânz unui număr de 600 de cadre medicale de la spitalele din Capitală. Totodată, lansează apelul “Împreună, împotriva COVID-19” prin care invită companiile ce activează pe teritoriul României să își unească forțele, pentru a livra prânzul zilnic, timp de o lună, […]

Antrenamente online. Ce săli și antrenori (individual) țin clase live

Antrenamente online. Ce săli și antrenori (individual) țin clase live

UPDATE (cu bold)  Foto: Facebook Adrian Borozan Personal, fac sport de pe net de mult timp, dacă nu pot ajunge la sală sau sunt în deplasări ori în vacanță, așa că v-aș putea spune cel puțin 50 de site-uri bune cu filmulețe, mai mici sau mai lungi de antrenamente.  Am auzit multă lume spunând, înainte […]

Pâini de casă și alte aluaturi pentru toate gusturile – idei din blogurile de food

Pâini de casă și alte aluaturi pentru toate gusturile – idei din blogurile de food

Hei, ce mai faceți prin casă? Pe mine mă bate gândul să m-apuc să fac o pâine bună, eventual, niște lipii cu verdeață ceva, dacă tot stau acasă și mă feresc de pâinea neambalată din comerț. Așa că am luat la răsfoit bloggingul românesc și am găsit mii de rețete, așa că vă las și […]

Localuri care și-au activat/extins livrările la domiciliu și ce măsuri au luat firmele de delivery

Localuri care și-au activat/extins livrările la domiciliu și ce măsuri au luat firmele de delivery

Later edit. S-au închis, între timp, de la data editării articolului, toate restaurantele, barurile, cafenelele, dar mai multe au optat pentru includerea serviciilor delivery și/sau take away, cu preluare din fața restaurantului, după comandă.  S-au inchis multe restaurante temporar, pe perioade nedeterminate, altele au ales să facă altfel de eforturi de supraviețuire, dar și pentru […]

Villa Vinèa se concentrează pe gama Selection și pe creșterea turismului enologic

Villa Vinèa se concentrează pe gama Selection și pe creșterea turismului enologic

Producătorul de vinuri Villa Vinèa a încheiat anul 2019 cu o cifră de afaceri de peste 3 milioane de lei, cu aproximativ 23% mai mult, comparativ cu anul precedent. Creșterea netă de 600.000 de lei este cea mai mare înregistrată de cramă în ultimii cinci ani, se arată într-un comunicat de presă al cramei. Rezultatele […]

Coclinta lui Cucu – mâncare bună, de casă, din bucătăria românească. De-ale copilăriei gusturi

Coclinta lui Cucu – mâncare bună, de casă, din bucătăria românească. De-ale copilăriei gusturi

Da, recunosc, nu știam ce e coclinta, până să apară acest restaurant în peisajul bucureștean. Dar, ce bine că s-a adus astfel în atenție aceast produs “de tezaur” gastronomic românesc, și pentru cei nostalgici, dar și pentru cei care nu știu ce e – și cred eu că nu prea are de ce să nu […]

Un gurmand declarat, cu fizic de invidiat. Cu designerul Florin Burescu despre preferințele lui culinare și alegerile acasă vs. restaurante

Un gurmand declarat, cu fizic de invidiat. Cu designerul Florin Burescu despre preferințele lui culinare și alegerile acasă vs. restaurante

Despre ce aș putea eu să vorbesc cu persoanele publice, dacă nu despre mâncare? S-a întâmplat acum ceva timp cu Florin Burescu, după ce mă tot întâlneam cu el pe la diferite evenimente și mă tot miram cum poate fi atât de gurmand și nu arată deloc asta fizic, ci din contră. Florin Burescu e […]

Rețete semnate de “The Artist”, Paul Oppenkamp, la Hard Rock Cafe

Rețete semnate de “The Artist”, Paul Oppenkamp, la Hard Rock Cafe

Paul Oppenkamp, proprietar și chef al restaurantului The Artist, are și alte preferințe culinare pe lângă fine dining-ul datorită căruia s-a făcut cunoscut. Recent, a conceput câteva rețete americane cu produse românești, precum porcul Mangalița și Feteasca Neagră pentru Hard Rock Cafe. E vorba, da, de clasicii burgeri și de coaste, însă după cum o […]