Pentru cine nu are fobie de înălţime, experienta Dinner in the sky – la 55 de metri deasupra plajei din Mamaia – poate fi o chestie mișto. Pentru cine se urcă din curiozitate (înfruntându-şi ceva reţineri, așa cum am facut eu) pe platforma suspendată, “aventura” devine ușor-ușor captivantă.
În grupul din care am făcut parte eu, au fost şi încântaţi, şi mai temători dar, cert e, că acolo, sus (pe la orele 22.30 – 23.00) și după vreo două pahare de vin, mai toată lumea (aproape, zic) era cum nu se poate mai veselă, învârtindu-se cu tot cu scaune și pozând peisajul.
De ce spun că experienţa devine treptat captivantă? În primul rând, gazdele te lasă să te obișnuiești cu înălțimea și cu cu atmosfera, platforma urcă lent fără vreun balans ori tremur, până se opreşte la cei fix 55 de metri; nici nu îţi dai seama cum de ai ajuns să te uiţi de sus (sic!) la toate cluburile de fiţe şi hotelurile de 5 stele din Mamaia Nord.
O aventură a simţurilor – cu plajă, mare şi zeci de lumini, meniu gourmet by Florin Dumitrescu şi vinuri bine alese de somelierul Sergiu Nedelea.
Primul fel, un gazpacho de roşii cherry cu creveţi Jumbo, aromat cu ceva mirodenii, a fost exact doza de refresh ce ne trebuia pentru început, completată cu Telos Il Bianco Tenuta Sant’ Antonio , un vin eco din Veneto, cupaj de Garganega şi Chardonay. Felul doi mi-a făcut pofta prin chiar denumirea lui – un fel de frigăruie cu ton roşu în crustă de fistic, muşchi de viţel de lapte în crustă de grisine crocante şi ierburi cu orez şi dressing de mango şi fructul pasiunii (mmmm). Și asta completat de un vin, un Pinot Noir – Olivier Leflaive din Bourgogne. Iar desertul , fabulos! Souffle de ciocolată de Valrhona (nu degeaba de spune despre ea ca e una dintre cele mai bune cioco din lume) cu o cremă de litchi şi crocant de migdale. Alături a venit un vin licoros, încântător – Moscato di Alessandria, produs de Giuseppe Alagna.
Ca să închei, peisajul, meniul şi vinurile s-au asortat de minune, și aș recomanda Dinner in The Sky tuturor celor care vor să încerce o experienţă gourmet aproape de nori.
Ca să închei, peisajul, meniul şi vinurile s-au asortat de minune, și aș recomanda Dinner in The Sky tuturor celor care vor să încerce o experienţă gourmet aproape de nori.
(Aș mai completa că nu ai niciun motiv de teamă acolo sus, cum am făcut eu inițial, pentru că pe scaune stai foarte sigur prins în centuri de siguranță, macaraua poate susține câteva tone, deci no way sa pici.
