Ingrediente brownie 200 g. ciocolată 150 g. unt Lurpak nesarat 4 ouă 200 g zahăr (eu am folosit de cocos, îi dă o aromă exotică, interesantă) 100 g. făină 1/2 vârf de praf de copt 1 vârf de cuțit de sare Semințe de rodie Fistic Glazură 200 g ciocolată 100 ml smântână pentru frișcă 20 […]
Pentru coastele proaspete de porc, am ales să fac chiar rețeta de glazură de miere, unt și muștar, învățată în cooking sessionul care a dat startul campaniei #CrăciunulMerităLurpak și folosită la rețeta de jambon la cuptor. Am redus cantitatea din rețeta standard care era pentru o bucată de cam 2 kg de carne. Ingrediente O […]
Ingrediente 400 g. morcovi (5 bucăți mari) 2 linguri unt nesărat Lurpak 2 linguri susan 2 linguri miere O lingură zahăr brun (eu am folosit de cocos) – opțional Cimbru proaspăt Mod de preparare Se fierb morocovii doar câteva minute (3-4 minute) cât să rămână tari când verificați cu furculița. Se scot, se scurg de […]
Această rețetă, preparată special pentru campania #CraciunulmerităLurpak, este pe cât de gustoasă, pe atât de ușor de făcut. Combinația de unt, vin și cimbru le dă o aromă nemaipomenită cotletelor, iar garnitura de piure de mazăre cu unt și zeamă de lămâie le completează excelent. Iar dacă mai pui lângă un pahar de Fetească neagră […]
Hello, în luna cea mai voioasă a anului! Lurpak m-a invitat să gătesc și să împărtășesc cu voi rețete de sărbători, iar cum untul nu lipsește din bucătăria mea, mai ales că vorbim de un produs de calitate, am acceptat această provocare. Am început chiar cu rețeta mea de fursecuri (binecunoscută în cercul meu de […]
Eu am ales cireșele, dar se pot face cu tot felul de fructe, după plac. Au apărut și in România Libera de week-end. Revin cu rețeta.
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
