(P) Pentru gătit ușor, gustos și aromat, Monini a selectat o linie completă de condimente aromatizate, pe bază de ulei de măsline extra virgin, ce pot adăuga rapid și ușor o notă specială oricărui fel de mâncare. Gama a fost aleasă pentru a satisface toate gusturile, fără a pierde aromele autentice și tradiționale ale bucătăriei […]
Comunicat de presă Dr. Oetker a lansat, în martie, DulceRomanie.ro, un proiect amplu și ambițios de valorificare a patrimoniului gastronomic material și imaterial românesc – o istorie multimedia și pluridisciplinară a deserturilor din România din cele mai vechi timpuri și până astăzi. În prezent, pe DulceRomanie.ro sunt publicate peste 50 de articole ample despre istoriile […]
Cumperi vin, alegi o rețetă, gătești, faci poză vinului și mâncării, postezi pe Facebook sau pe Instagram cu hashtagurile #Fericireaaregust #ChateauVartely #Reteta #ProduseMoldovenesti și poți câștiga seturi cu vin sau marele premiu – un weekend chiar la Complexul turistic Château Vartely, din Orhei, Republica Moldova – iată ce ne propune Château Vartely, în perioada 1 […]
Salsa de roșii proaspete, cu usturoi, chili, coriandru, lime și chipsuri de mălai, supă de găină cu tăiței de casă, bulz cu gălbenuș de ou confiat, branzeturi și smântână de bivoliță și niște gomboți cu prune cu sos de vanilie și mac cu nuci caramelizate, absolut demențiali, au fost rețetele care au făcut deliciul celei […]
O vinegretă* preparată în casă, adăugată la salată sau folosită ca marinadă la diferite preparate, nu numai că le dă un plus de savoare, dar fiind sănătoasă, hrănitoare, însă cu puține calorii, este și o aliată a siluetei. Poate că pare mult mai simplu să cumperi un dressing pentru salată gata preparat, însă multe astfel […]
Rețeta de muhammara este cât se poate de simplă și foarte binevenită vara. Sanatoasă, usoara si plină de arome! Am gustat-o prin resturantele libaneze și am făcut-o și eu de câteva ori. Cea mai recentă este cu ardei din grădină, copți pe vatră (sic!). După ce se coc ardeii (bineînțeles că se poate și la […]
Oare cum se spune corect? “Bună ca pâinea caldă”? Sau “bună pentru pâinea caldă”? 🙂 Este foarte adevărat, sunt buni cozonacii gata preparați și pâinea pe care o cumperi deja făcută; dar mult mai gustoase sunt preparatele făcute cu mâna ta, acasă. Iar mirosul cozonacului aburind, proaspăt scos din cuptor sau al pâinii de casă […]
Slow food, dar fast cooking – e ceea am vrea să se întâmple în bucătăriile noastre, adică mâncare sănătoasă, savurată în tihnă, de care să ne bucurăm, însă preparată rapid, fie că alegem rețete tradiționale, cu gustul autentic al ingredientelor din gospodărie sau extravaganțe culinare, de haute cuisine. Așa că pentru a scurta timpul petrecut […]
Că un sos bun cu adevărat chiar dă gust aparte unui preparat știm cu toții, dar când mai e și natural și combină ingrediente și rețete din tradiția siciliană, atunci chiar ești curios să îl încerci. Pentru cine își dorește să-și surprindă partenerul/partenera la cină, să facă o masă de week-end în familie grozavă sau […]
La rețeta asta de gogoși marocane, pofteam de ceva timp, după ce le-am mâncat prima dată la lansarea cărții Joseph Hadad. Omul – scrisă de prietena mea, Andra Iliaș. Așa că am deschis cartea, m-am uitat și la tutorialul lui chef de pe youtube și m-am pus pe treabă. Dar, cum vorba ulterioară a unei […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
