A fost entuziasm, a fost încredere, au fost emoții, au fost și momente de tensiune. A fost un amalgam de sentimente, a fost datoria, dacă vreți, a mea și a noastră ca iubitori de vin, de a face un lucru inedit în România – bun și util pentru alți iubitori de vin, pentru domeniu. Cum […]
În premieră în România, Campionatul Național de Vinuri adresat publicului larg, iubitor de vin, vizează degustarea și aprecierea în orb a vinurilor cramelor românești, în cadrul unor evenimente tematice lunare, axate pe degustarea și promovarea câte unui soi sau sau a unui stil de vinificație (de exemplu roseuri monovarietale, roseuri cupaje, cupaje de roșii, spumante […]
Cum tocmai primisem niște spanc proaspăt, una din verdețurile mele preferate de sezon, la începutul lui mai, am zis să încerc să fac o plăcintă. Așa că am căutat rețete și am reprodus-o pe cea a Laurei Laurențiu cu câteva mici modificări, în sensul că nu am acordat atât de mult timp (și în etape) […]
Da, recunosc, nu știam ce e coclinta, până să apară acest restaurant în peisajul bucureștean. Dar, ce bine că s-a adus astfel în atenție aceast produs “de tezaur” gastronomic românesc, și pentru cei nostalgici, dar și pentru cei care nu știu ce e – și cred eu că nu prea are de ce să nu […]
Luna Gastronomiei Românești este o campanie-eveniment, implementată într-o serie de restaurante din București, de Asociațiile Gastroart.ro – Cosmin Dragomir, Curaj Înainte și Adriana Popescu, ak.a. subsemnata, gândită ca activitată complementară pentru sărbătorirea Zilei Naționale a Gastronomiei și Vinurilor din România*. În această toamnă, are loc în mai multe restaurante din sectorul 5, beneficiind de sprijinul […]
Jidvei a ținut-o din activări în activări anul ăsta, ceea ce nu a făcut decât să aducă un plus de imagine vinurilor din gamele premium promovate – Mysterium, Owner’s Choice și spumantele – cu precădere. Campania și petrecerea de 20 de ani de la privatizarea cramei, evenimentele #SpecialMondays, printre care un wine dinner relaxat în […]
Imagine generică: Andra Iliaș Pentru că un material oficial despre eveniment dau colegii mei de la Vinul.Ro, am ales să scriu cum i-am simțit eu pulsul, implicată în organizare. Au fost 7 zile “pline de nesomn” dacă pot să spun așa, pentru mine, în pregătirea și desfășurarea efectivă a evenimentului Vinuri și bucate dobrogene de […]
În jur de 50 de rețete din toată țara, tradiționale românești și ale etniiilor care ne-au influențat gastronomia – iată ce reunește Foodlovers’ Guide into Romanian Treasures, volum recent lansat de revista Vinul.Ro, scris de 7 nume cu reputație ale bloggingului culinar din România și pe care am fost invitată să-l documentez și coordonez. Ce […]
Trabucuri, condimente, rom autentic, miros de Mariposa (floarea națională a Cubei) – Raluca Vasile a fost în Cuba și le-a descoperit pe toate acasă la ele. Rezultatul experiențelor sale olfactive în Havana vieja – noul parfum Cubano Allegria te duce cu gândul la aromele și culorile vibrante ce recompun Havana Nights, cu dansuri nebune, bucurie […]
Pe scurt, despre prima carte la care sunt mândră că am pus și eu umărul, mergând în zeci de locuri din toată țara, stând de vorbă cu chefii și proprietarii de restaurante și pensiuni și culegând rețete regionale, multe foarte vechi, unele de care nici eu nu auzisem până atunci. Texte: Adriana Popescu și Cezar […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
