Un grup de inițiativă format din experți în gastronomie cer, printr-o scrisoare deschisă adresată Amazon, ca unor cărți despre gastronomia românească, comercializate de această companie, să le fie schimbată categoria de la Gastronomie la Fantasy. Demersul a fost inițiat de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir (cosmindragomir.ro/ro/), publisherul revistei vinul.ro/ Cezar Ioan (amândoi inițiatori ai Legii Ziua […]
Un minut despre vinuri și gastronomie este transmis zilnic la Radio France Internationale (RFI) România, imediat după știrile de la orele 19.00. Emisiunea este intitulată “Connaisseur fără ifose”, după titlul cărții cu același nume, realizată de jurnalistul și promotorul specializat Cezar Ioan cu sprijinul primei crame cu capital privat străin din România, SERVE Ceptura. Acesta […]
Nu cred că este iubitor de vin și gastronomie să nu cunoască activitatea lui Cosmin Dragomir (GastroArt.ro) și Cezar Ioan (Vinul.ro) precum și proiectele lor comune – organizarea Congresului Național de Gastronomie și Vin și inițierea Legii Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România – să numesc două dintre cele mai importante. Activitatea jurnalistică, editarea unor […]
Despre Domeniile Franco Române ar trebui știut, în primul rând, două lucruri, după părerea mea – este prima plantație viticolă BIO din România, primul vin certificat BIO (certificare Ecocert) fiind lansat în 2006 și va continua pe această linie și că, în timp, oameni importanți marchează etape în evoluția cramei și își pun amprentele lor […]
În premieră în România, Campionatul Național de Vinuri adresat publicului larg, iubitor de vin, vizează degustarea și aprecierea în orb a vinurilor cramelor românești, în cadrul unor evenimente tematice lunare, axate pe degustarea și promovarea câte unui soi sau sau a unui stil de vinificație (de exemplu roseuri monovarietale, roseuri cupaje, cupaje de roșii, spumante […]
Liliac ne-a dus cu capul în nori, Cezar Ioan ne-a adus cu picioarele pe pământ, iar Tabasco ne-a condimentat din plin mijlocul săptămânii – haideți să dezvolt că nu ați înțeles mare lucru, nu-i așa? 🙂 Pentru pasionații de vin, săptămâna trecută a stat sub semnul lansării cărții Connaisseur fără ifose. Tot ce ai vrea […]
Săptămâna trecută a fost agitație mare cu Congresul de Gastronomie și Vin, cu atât mai mult cu cât organizatorii (Vinul.ro, GastroArt.Ro și Rare Food Service) au reușit să facă posibilă adoptarea legii pentru Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului în ultima duminică a lunii octombrie și au propus și un “Ghid de bune practici” în […]
Pe scurt, despre prima carte la care sunt mândră că am pus și eu umărul, mergând în zeci de locuri din toată țara, stând de vorbă cu chefii și proprietarii de restaurante și pensiuni și culegând rețete regionale, multe foarte vechi, unele de care nici eu nu auzisem până atunci. Texte: Adriana Popescu și Cezar […]
Adriana
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
