DulceRomanie.ro – un proiect ce scrie “Istoria dulciurilor din România”

DulceRomanie.ro – un proiect ce scrie “Istoria dulciurilor din România”

Comunicat de presă Dr. Oetker a lansat, în martie, DulceRomanie.ro, un proiect amplu și ambițios de valorificare a patrimoniului gastronomic material și imaterial românesc – o istorie multimedia și pluridisciplinară a deserturilor din România din cele mai vechi timpuri și până astăzi.  În prezent, pe DulceRomanie.ro sunt publicate peste 50 de articole ample despre istoriile […]

Miercuri, 13 aprilie – 5 x vin și 5 x zacuscă la Hanul lui Manuc

Miercuri, 13 aprilie  – 5 x vin și 5 x zacuscă la Hanul lui Manuc

Dragii mei prieteni, Cosmin Dragomir, „Curatorul de Zacuscă” și Carmina Nițescu, wine adventurer Winesday.ro, vă invită miercurea asta la o după-amiază delicioasă. Așa îmi pare că se anunță – 5 feluri de zacuscă însoțite de 5 vinuri potrivite. Cosmin vine cu borcanele pline, iar Carmina a acceptat provocarea de a completa seara cu 5 vinuri […]

Evenimente și noutăți săptămâna 13-19 septembrie

Evenimente și noutăți săptămâna 13-19 septembrie

O săptămână plină de evenimente această a treia săptămână de septembrie,  dintre care le voi enumera pe cele care mi-au atras atenția în mod special. Așadar, iată recomandările mele: Miercuri, Grapes – The Wine Bar prezintă vinurile cramei Domeniul Aristiței. Somelierul Bogdan Dumitrescu va spune și povestea cramei și a gamei Vizionar, măiestrite de viziunea […]

#AmintiriGustoase, un workshop cu rețete ale copilăriei reinterpretate creativ și într-adevăr foarte gustoase

#AmintiriGustoase, un workshop cu rețete ale copilăriei reinterpretate creativ și într-adevăr foarte gustoase

Salsa de roșii proaspete, cu usturoi, chili, coriandru, lime și chipsuri de mălai, supă de găină cu tăiței de casă, bulz cu gălbenuș de ou confiat, branzeturi și smântână de bivoliță și niște gomboți cu prune cu sos de vanilie și mac cu nuci caramelizate, absolut demențiali, au fost rețetele care au făcut deliciul celei […]

Volumul “Curatorul de zacuscă, texte gastronomice” de Cosmin Dragomir, poate fi precomandat cu autograf

Volumul “Curatorul de zacuscă, texte gastronomice” de Cosmin Dragomir, poate fi precomandat cu autograf

Prima carte de autor a jurnalistului culinar Cosmin Dragomir poate fi precomandată. În format mare, coperta cartonata, full color si consistent (400 + pagini) volumul este prezentat ca o o carte ce poate face deliciul oricarui gurmand, gourmet sau pasionat de lectura. El urmează să fie livrat la începutul lunii august. “Curatorul de zacusca – […]

Idei pentru masa de 1 Mai: grătare ready to go, tips & tricks pentru rețete, evenimente online

Idei pentru masa de 1 Mai: grătare ready to go, tips & tricks pentru rețete, evenimente online

Pentru românii obișnuiți să se adune la mese festive, fie la terase sau la iarbă verde, soluțiile de anul acesta vor limita masa de #1Mai, fie la comandat din oraș, fie la gătit acasă. Așa că am făcut mai jos o listă cu ce mi s-a părut mai interesant de comandat de la restaurante și […]

Expoziții virtuale cu tematică gastronomică

Expoziții virtuale cu tematică gastronomică

În aceste zile, Blid Locantă Românească ar fi avut, în mod normal, prima expoziție de ambalaje cu pereții și rafturile doldora de cutii vechi de bomboane. Cum nu se poate face astfel, o mută și Cosmin Dragomir, publisherul gastroart.ro & co-owner Blid, în mediul on-line. Chiar azi, 30 martie, au fost “expuse” peste o sută […]

Traducere-eveniment! Carte de rețete din Ardeal, tradusă în premieră după 324 de ani!

Traducere-eveniment! Carte de rețete din Ardeal, tradusă în premieră după 324 de ani!

Editura GastroArt anunță apariția unei traduceri eveniment, o carte de bucate tipărită prima data la Cluj în 1695 – “Cărticica meseriei de bucătar – cartea de bucate de la Cluj tipărită în 1695”, o traducere din maghiara medievală, realizată de istoricul clujean József Lukács, care semnează și notele explicative și studiul introductiv. Cartea marchează multe […]