Așteptam această nouă ediție – 2016 a spumantului Cuvée Celest (Brut), după cea din 2015, spumant despre care am spus că este unul dintre cele mai bune produse în România, cu o perlare încântătoare, foarte bună aciditate și note gourmet, fructat-vanilate. A apărut undeva la începutul lunii decembrie, în ediție limitată și vine după trei […]
Am mai spus-o și altă dată referindu-mă la astfel de proiecte: mai ales dacă ești iubitor de produse locale, pe un food hub găsești mai mulți producători și diversitate – de la fructe și legume, carne și produse din carne, brânzeturi, gemuri, zacuști, conserve, dulciuri, răcoritoare, vinuri etc., și mai important, ai garanția unor produse […]
Anul acesta încercăm să nu ne mai înghesuim prin magazine și să căutăm cadouri online pentru că opțiunile sunt multe și atractive. O idee minunată vine de la BacaniaVerde.Ro care oferă produse de la mici producători locali din țară, toate naturale, home made. Poți alege să personalizezi cadoul sau poți opta pentru coșurile de-a gata.
De’Longhi, lider mondial în producția de espressoare de uz casnic, lansează PrimaDonna Soul, espressor complet automat, care înglobează inovația tehnologică „Bean Adapt Technology”, într-un dispozitiv elegant, cu ecran tactil, ce permite prepararea și personalizarea a peste 20 de rețete, putând fi ușor controlat de pe un dispozitiv mobil. Mai precis, datorită tehnologiei Bean Adapt, PrimaDonna […]
Mama e Fabrica de Ospitalitate, care mai deține restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, divizia de livrări Red Angus Delivery și cafeneaua RUA Espresso Bar, iar cel mai recent copil – Puiu’ Mamii este o rotiserie deschisă recent pe Calea Traian 248, care funcționează în regim de takeaway și livrare, urmând să fie deschisă și la […]
Slow food, dar fast cooking – e ceea am vrea să se întâmple în bucătăriile noastre, adică mâncare sănătoasă, savurată în tihnă, de care să ne bucurăm, însă preparată rapid, fie că alegem rețete tradiționale, cu gustul autentic al ingredientelor din gospodărie sau extravaganțe culinare, de haute cuisine. Așa că pentru a scurta timpul petrecut […]
La 10 ani de la deschidere, restaurantul Red Angus Steakhouse (strada Franceză nr. 56, din Centrul Vechi al Bucureștiului) lansează un nou meniu – potrivit, spun cei de aici, pentru momentele speciale, ce merită celebrate. Restaurantul cu specific american marchează împlinirea a 10 ani de la deschidere printr-o serie de proiecte și inițiative orientate către […]
Că un sos bun cu adevărat chiar dă gust aparte unui preparat știm cu toții, dar când mai e și natural și combină ingrediente și rețete din tradiția siciliană, atunci chiar ești curios să îl încerci. Pentru cine își dorește să-și surprindă partenerul/partenera la cină, să facă o masă de week-end în familie grozavă sau […]
În prezent, o serie de jucători din domeniul Horeca s-au reorientat către produsele furnizate de producători locali/furnizori români, fiind constrânși de criza izolării impusă de starea de urgență, însă nu toți au făcut-o doar din nevoie. Pe lângă acești antreprenori, merită aduși în atenție și cei care și-au construit, încă de la început, conceptul de […]
Finally, am revenit cu articol pentru cea mai populară rubrică de pe blog – Trending news of the week, care evident că stă săptămâna asta sub semnul redeschiderii teraselor. Chiar dacă nu e chiar mare veselie, având în vedere restricționările legislative și cheltuielile suplimentare ale proprietarilor, e un început de revenire, ca sa zic așa, […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
