Slow food, dar fast cooking – e ceea am vrea să se întâmple în bucătăriile noastre, adică mâncare sănătoasă, savurată în tihnă, de care să ne bucurăm, însă preparată rapid, fie că alegem rețete tradiționale, cu gustul autentic al ingredientelor din gospodărie sau extravaganțe culinare, de haute cuisine. Așa că pentru a scurta timpul petrecut […]
La 10 ani de la deschidere, restaurantul Red Angus Steakhouse (strada Franceză nr. 56, din Centrul Vechi al Bucureștiului) lansează un nou meniu – potrivit, spun cei de aici, pentru momentele speciale, ce merită celebrate. Restaurantul cu specific american marchează împlinirea a 10 ani de la deschidere printr-o serie de proiecte și inițiative orientate către […]
Că un sos bun cu adevărat chiar dă gust aparte unui preparat știm cu toții, dar când mai e și natural și combină ingrediente și rețete din tradiția siciliană, atunci chiar ești curios să îl încerci. Pentru cine își dorește să-și surprindă partenerul/partenera la cină, să facă o masă de week-end în familie grozavă sau […]
Finally, am revenit cu articol pentru cea mai populară rubrică de pe blog – Trending news of the week, care evident că stă săptămâna asta sub semnul redeschiderii teraselor. Chiar dacă nu e chiar mare veselie, având în vedere restricționările legislative și cheltuielile suplimentare ale proprietarilor, e un început de revenire, ca sa zic așa, […]
La rețeta asta de gogoși marocane, pofteam de ceva timp, după ce le-am mâncat prima dată la lansarea cărții Joseph Hadad. Omul – scrisă de prietena mea, Andra Iliaș. Așa că am deschis cartea, m-am uitat și la tutorialul lui chef de pe youtube și m-am […]
Restaurantul Red Angus Steakhouse a anunțat recent lansarea platformei proprii de livrări, de pe care bucureștenii își pot comanda produsele și vinurile preferate din meniul localului. În plus, utilizatorii din toată țara au acces la voucherele digitale Red Angus Steakhouse, în valoare de 100, 250 sau 500 lei și la colecția de suveniruri a restaurantului. […]
Cum tocmai primisem niște spanc proaspăt, una din verdețurile mele preferate de sezon, la începutul lui mai, am zis să încerc să fac o plăcintă. Așa că am căutat rețete și am reprodus-o pe cea a Laurei Laurențiu cu câteva mici modificări, în sensul că nu am acordat atât de mult timp (și în etape) […]
Ai zice că trebuie să muncești ca lumea la ea să iasă astfel, nu? Ei bine nu, se face super rapid. Pentru un pahar de 200 ml aveți nevoie de următoarele ingrediente: 3 linguri ness (eu am folosit Nescafe) 3 linguri zahăr (la a doua varianta am folosit miere) 3 linguri apă 160-170 ml lapte […]
Pentru românii obișnuiți să se adune la mese festive, fie la terase sau la iarbă verde, soluțiile de anul acesta vor limita masa de #1Mai, fie la comandat din oraș, fie la gătit acasă. Așa că am făcut mai jos o listă cu ce mi s-a părut mai interesant de comandat de la restaurante și […]
Primii mei colțunași cu brânză și verdețuri au fost o reușită, cu toate că nu am prea respectat rețeta standard. Dacă poza tot s-a bucurat de succes pe instagram, am zis să vă las și vouă rețeta aici. Se face din puține ingrediente, practic aș putea spunea cu ce resturi mai sunt prin frigider (le […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
