Cumperi vin, alegi o rețetă, gătești, faci poză vinului și mâncării, postezi pe Facebook sau pe Instagram cu hashtagurile #Fericireaaregust #ChateauVartely #Reteta #ProduseMoldovenesti și poți câștiga seturi cu vin sau marele premiu – un weekend chiar la Complexul turistic Château Vartely, din Orhei, Republica Moldova – iată ce ne propune Château Vartely, în perioada 1 […]
“Sunteți gata să intrăm #BehindTheMenu?” este întrebarea pe care brand-urile Brâncoveanu Vinars și Crama The Iconic Estate au lansat-o consumatorilor, pe 31 august, prin cel mai recent proiect de comunicare al Alexandrion Group, realizat de Foodwise Marketing. 8 Chefi îndrăzneți | 8 Pairing-uri | O docu-serie emblematică despre gastronomia neo-românească Este vorba despre un tur […]
Öhlala Pâtisserie s-a deschis recent în Piața Amzei, pe strada Christian Tell nr. 1-3, o cofetărie-patiserie care aduce laolaltă rețete fine, de inspirație franțuzească și ingrediente locale, de sezon. Toate produsele sunt făcute în laboratorul propriu și pot fi degustate la interior, pe terasă sau ridicate în regim de takeaway. Din meniu am remarcat tarta […]
Un restaurant de familie și pentru prieteni cu unele din cele mai populare mâncăruri nepaleze și indiene – iată ce am găsit în Vișinilor 2, o terasă deschisă recent în august. Un loc pentru apropiații casei, comunitățile indiene și altele din Asia de Sud, dar și, de ce nu, pentru românii iubitori de mâncăruri sud […]
O săptămână plină de evenimente această a treia săptămână de septembrie, dintre care le voi enumera pe cele care mi-au atras atenția în mod special. Așadar, iată recomandările mele: Miercuri, Grapes – The Wine Bar prezintă vinurile cramei Domeniul Aristiței. Somelierul Bogdan Dumitrescu va spune și povestea cramei și a gamei Vizionar, măiestrite de viziunea […]
Poate nu întâmplător și-a găsit loc pe strada Reveriei nr. 11 acest nou restaurant – Trattoria Della Nonna Militari-Lujerului acum, o curte cu multe verdeață, luminițe printre bolta de viță-de-vie, flori și decoruri care chiar creează o atmosferă de dolce far niente, te poartă cu gândul la vacanță și predispune la reverie. Așadar, v-ați dat […]
Comunicat de presă Chef Cofetar Ana Consulea se alătură echipei de ambasadori Elle & Vire Professionnel, alături de alte nume mari ale cofetăriei și gastronomiei internaționale – un titlu ce reprezintă o recunoaștere a contribuției Anei Consulea la revoluționarea cofetăriei românești și la educarea unei noi generații de profesioniști în această industrie Ana Consulea este […]
Salsa de roșii proaspete, cu usturoi, chili, coriandru, lime și chipsuri de mălai, supă de găină cu tăiței de casă, bulz cu gălbenuș de ou confiat, branzeturi și smântână de bivoliță și niște gomboți cu prune cu sos de vanilie și mac cu nuci caramelizate, absolut demențiali, au fost rețetele care au făcut deliciul celei […]
O vinegretă* preparată în casă, adăugată la salată sau folosită ca marinadă la diferite preparate, nu numai că le dă un plus de savoare, dar fiind sănătoasă, hrănitoare, însă cu puține calorii, este și o aliată a siluetei. Poate că pare mult mai simplu să cumperi un dressing pentru salată gata preparat, însă multe astfel […]
Rețeta de muhammara este cât se poate de simplă și foarte binevenită vara. Sanatoasă, usoara si plină de arome! Am gustat-o prin resturantele libaneze și am făcut-o și eu de câteva ori. Cea mai recentă este cu ardei din grădină, copți pe vatră (sic!). După ce se coc ardeii (bineînțeles că se poate și la […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
