Familia Torres a fost cel mai admirat brand de vin al anului 2021 din lume, clasament întocmit de Drinks International; nu ştiam acest lucru până când nu am văzut bulina semnalizatoare pe o sticlă la o degustare de vinuri produse de acest domeniu catalan; în timp, vinurile Torres obțin premii și punctaje foarte bune din […]
Știați că unui sturion, în funcție de specie, îi trebuie 7-15 ani să ajungă la maturitate și să reproducă acest caviar – atât de apreciat și renumit pentru gustul lui, dar și pentru preț, iar unei specii Beluga 14 ani? Creșterea sturionilor nu e deloc un proces ușor și nici ieftin și nu orice antreprenor, […]
(A) “Seara, merg să dorm cu câteva picături de Channel no. 5, iar dimineața mă trezesc cu un pahar de Piper-Heidsieck; it warms me up.” Este, probabil, una dintre cele mai celebre remarci despre șampanie rostită de însăși Marilyn Monroe în 1950, ani în care șampania Piper-Heidsiek era băutura preferată în vogă a multor celebrități […]
RO-Wine: se anunță cea mai amplă ediție de până acum În timp ce azi se desfășoară ultima zi de Revino dedicată profesioniștilor din industria horeca, la Novotel, în weekend, începând de vineri, are loc ediția de primăvară Ro-Wine la București. Potrivit organizatorilor, va fi cea mai amplă ediție de până acum cu peste 1.000 de […]
„Ascultă natura”, spun și fac oamenii de la Domeniul Bogdan, prima cramă din România care produce vinuri certificate biodinamic – și asta este esența biodinamicii: pe scurt, este stimulată activitatea naturală a solului, biodiversitatea în sol și în vie, se folosesc exclusiv produse de origine vegetală, minerală și animală, lucrările se fac în funcție de […]
Despre Domeniile Franco Române ar trebui știut, în primul rând, două lucruri, după părerea mea – este prima plantație viticolă BIO din România, primul vin certificat BIO (certificare Ecocert) fiind lansat în 2006 și va continua pe această linie și că, în timp, oameni importanți marchează etape în evoluția cramei și își pun amprentele lor […]
Dragii mei prieteni, Cosmin Dragomir, „Curatorul de Zacuscă” și Carmina Nițescu, wine adventurer Winesday.ro, vă invită miercurea asta la o după-amiază delicioasă. Așa îmi pare că se anunță – 5 feluri de zacuscă însoțite de 5 vinuri potrivite. Cosmin vine cu borcanele pline, iar Carmina a acceptat provocarea de a completa seara cu 5 vinuri […]
A fost entuziasm, a fost încredere, au fost emoții, au fost și momente de tensiune. A fost un amalgam de sentimente, a fost datoria, dacă vreți, a mea și a noastră ca iubitori de vin, de a face un lucru inedit în România – bun și util pentru alți iubitori de vin, pentru domeniu. Cum […]
În premieră în România, Campionatul Național de Vinuri adresat publicului larg, iubitor de vin, vizează degustarea și aprecierea în orb a vinurilor cramelor românești, în cadrul unor evenimente tematice lunare, axate pe degustarea și promovarea câte unui soi sau sau a unui stil de vinificație (de exemplu roseuri monovarietale, roseuri cupaje, cupaje de roșii, spumante […]
La aproape 2 ani de la lansarea proiectului Winesday, inițiatoarea acestuia, Carmina Nițescu, vine cu o nouă propunere pentru pasionații de vin: aplicația mobilă Winesday App care pune la un loc informații utile pentru persoanele interesate de vin: de la cramele din România afișate pe hartă în funcție de regiuni, la unități de cazare de […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.