Retete

Tabouleh, o salată ușoară și gustoasă

Tabouleh, o salată ușoară și gustoasă

Încep această rubrică nouă de rețete healthy & fit – le-am zis, eu – la care voi da și valorile nutriționale ale ingreidentelor de bază folosite cu o salată ușoară și gustoasă din bucătăria orientală. Ce aduc nou este faptul că voi vorbi un pic și despre unele ingrediente, mai puțin folosite pe scară largă […]

Rețete de Paște cu Spornic

Rețete de Paște cu Spornic

Cred că deja vă gândiți la mesele de Paște, așa că o să vă las și eu aici o colecție absolut nouă de rețete savuroase, pe „le-am copt”  la Vinul.Ro împreună cu câteva dintre cele mai talentate nume din blogging-ul culinar de la noi și uleiul Spornic Premium. Ideea continuă proiectul #FoodLovers’ Guide into Romanian […]

#LapostcuEisberg e cool – ai vitamine, variație, prospețime și energie

#LapostcuEisberg e cool – ai vitamine, variație, prospețime și energie

Eu nu țin post (perceput ad literam ca post) niciodată, dar sincer vă spun că mie dacă îmi dai salate, legume, fructe sunt foarte happy și nu simt neapărat nevoia de proteine animale.  Plus că toți cei care mă cunsoc știu că aș mânca morcovi zilnic (serios vorbesc!) și mănânc cam un kg pe săptămână […]

Traducere-eveniment! Carte de rețete din Ardeal, tradusă în premieră după 324 de ani!

Traducere-eveniment! Carte de rețete din Ardeal, tradusă în premieră după 324 de ani!

Editura GastroArt anunță apariția unei traduceri eveniment, o carte de bucate tipărită prima data la Cluj în 1695 – “Cărticica meseriei de bucătar – cartea de bucate de la Cluj tipărită în 1695”, o traducere din maghiara medievală, realizată de istoricul clujean József Lukács, care semnează și notele explicative și studiul introductiv. Cartea marchează multe […]

Power salad cu ton, ciuperci, rucolla și grepfruit

Power salad cu ton, ciuperci, rucolla și grepfruit

Cum după sărbători,  îmi trebuia ceva fresh, dar și gustos și energizant pentru că mă așteaptă antrenamente grele, am zis să repet salata asta pe care am facut-o mai demult. Are și proteine din ton și ciupercuțe și prospețime din rucolla și grepfruit. I-am  pus, pentru un plus de gust, fâșii de ardei gras cu […]

Albumul Gastronomie românească de secol XXI – o premieră editorială cu rețete reinterpretate din toată țara

Albumul Gastronomie românească de secol XXI – o premieră editorială cu rețete  reinterpretate din toată țara

Pe scurt, despre prima carte la care sunt mândră că am pus și eu umărul, mergând în zeci de locuri din toată țara, stând de vorbă cu chefii și proprietarii de restaurante și pensiuni și culegând rețete regionale, multe foarte vechi, unele de care nici eu nu auzisem până atunci. Texte: Adriana Popescu și Cezar […]

Cum a fost la Food Camp Sibiu 2018 – tabăra food bloggerilor, preambul la „Sibiu- Capitală Gastronomică Europeană”

Marți dimineața, la două zile după  #FoodCampSibiu 2018, în care am fost invitați 12 bloggeri, instagrammeri și influenceri din București, m-am trezit încă ancorată acolo (pe bune!), gândindu-mă la ce voi avea de gătit în ziua respectivă. Dezmeticită, am zis să reiau firul cu ce a însemnat  #FoodCampSibiu*, acțiune cofinanțată de Primăria Sibiu prin Agenda […]

Live-uri gourmet cu Diva în bucătărie și vinurile SERVE

Live-uri gourmet cu Diva în bucătărie și vinurile SERVE

Invitația Cristinei Toth de a o însoți la o filmare live în cadrul proiectului „Gătesc cu prietenii” am primit-o în iarnă în ideea de a asocia un vin unei rețete. Cum filmarea chiar a fost un real succes, am demarat o serie de live-uri asemănătoare, iar privitorii au început să prindă și mai bine gustul […]