Category: Evenimente

Beciul Domnesc și Miorița lansează campania de comunicare “Simplu e perfect” și trei noi vinarsuri

Beciul Domnesc Compania și Miorița dau startul unei campanii de comunicare pentru a sublinia caracterul “desăvârșit” al vinarsul românesc, potrivit un comunicat al grupului: “Simplu e perfect” şi anunţă lansarea a trei noi vinarsuri: Miorița V.S, Miorița V.S.O.P, Miorița X.O.

Inspirată de balada cu același nume, gama de vinarsuri Miorița de la Beciul Domnesc s-a născut “pe-un picior de plai” în pitoreștii Subcarpați de Curbură,  un loc unic în țară unde se întâlnesc granițele dintre Muntenia, Ardeal și Moldova – “triplex confinium”. Miorița este familia de vinarsuri  asupra căreia timpul și-a pus cu eleganță amprenta.

“Vinarsurile Miorița te invită să descoperi chintesenţa spiritului românesc, reflectată în diversitatea aromatică şi forța unor produse a căror eleganță și rafinament sporesc odată cu trecerea timpului.

Într-o lume în care comunicarea brandurilor de alcool este tot mai frecventă, iar conceptul de mixologie câștigă tot mai multă atenție, putem concluziona că, de sine stătătoare, aceste băuturi nu mai sunt suficiente pentru a satisface un consumator din ce în ce mai pretențios. Și totuși Miorița, un vinars făurit cu măiestrie, oferă caldură si apropierea de perfecțiune prin simplitate și puritate. Este vinarsul care îți aduce relaxare, care îți completează ziua prin savoarea sa specială. Un singur ingredient e suficient… Și ca să te convingi, ai nevoie doar de <<o gură… de rai>>.”

Cele trei sortimente 

“Modernitatea aduce schimbare”, mai arată comunicatul citat, astfel că Miorița vine cu un ambalaj nou în coduri contemporane, cu linii drepte care evidențiază calitatea. În același timp, rămâne vinarsul care a trecut testul timpului. “Miorița înseamnă rafinament și bun gust, un vinars care își asumă calitatea și tradiția”.

Miorița V.S.  Esența simplității. Strălucitor, cu reflexe aurii de chihlimbar, îmbină armonios note de fructe confiate și caramel cu atingeri fine de vanilie. Maturat minimum 3 ani.

Miorița V.S.O.P. Farmecul simplității. Se prezintă olfactiv în nuanțe de chihlimbar și aramă, în armonie, iar în gust, notele de stafide se întâlnesc cu cele vaniliate și de scorțișoară. Maturat minimum 5 ani.

Miorița X.O. Rafinamentul simplității.  Notele de curmale și roșcove se întâlnesc cu  cu cele de ciocolată neagră și nuci coapte; postgust elegant, cu accente calde de cafea și vanilie. Maturat minimum 7 ani.

“Fiecare sortiment Miorița își spune propria poveste senzorială, transpusă în note subtile și arome îmbietoare, menite să îți ofere experiențe gustative inedite, care ajută să transformi o clipă din viață într-un moment memorabil (…) Este un vinars făurit cu măiestrie, care oferă, de la prima degustare, savoarea notelor sale delicate. Prin expresia pură și autentică, vinarsul Miorița nu are nevoie de altceva în plus pentru a oferi căldură și apropiere. Savurat simplu, dezvăluie întreaga sa complexitate rafinată, oferind de fiecare dată o experiență desăvârșită. Miorița este alegerea ce nu va fi niciodată <<out of style>>: Simplu e perfect.”

Beciul Domnesc Compania

Înființat în anul 1949, Beciul Domnesc este unul dintre cei mai mari producători de vinuri din România cu peste 1.400 ha în podgoriile Cotești, Odobești, Panciu și Huși. Mândria companiei este Monumentul Beciul Domnesc, ce datează din vremea lui Ştefan cel Mare și care găzduiește acum peste 100.000 de sticle de vin, monument inclus în patrimoniul cultural al României. Portofoliul companiei cuprinde produse din categoriile vin, vinars, băuturi spirtoase. Printre brandurile de vin se numără: Cuvée 49, Mirabilis Machina, Vinoteca, Comoara Pivniţei, Sceptrus, Rosé Verité, Beciul Domnesc, Grand Reserve Beciul Domnesc și Sigillum Moldaviae, iar portofoliul de vinarsuri cuprinde brandurile Mioriţa și Jad.

Volumul “Sarmale și serotonină” de Camelia Burghele, lansări laTimișoara, București și Zalău

Editura GastroArt anunţă lansarea volumului Sarmale şi Serotonină. Despre un mainstream gastro-cultural de Camelia Burghele în Timișoara, București și Zalău.  “Volumul este, deopotrivă, o abordare antropologică a bucătăriei tradiționale și o culegere de rețete de sarmale (preluate din satele sălăjene)”, se arată într-un comunicat GastroArt. Cartea se găsește în rețeaua de librării Cărturești, în diferite băcănii și restaurante din țară, on-line pe siteul carturesti.ro, iar la Bookfest Timișoara, poate fi achiziționată de la standul librăriei Două Bufnițe.

Programul complet al lansărilor:

Sâmbătă, 29 martie, ora 13.30, Bookfest Timișoara, prezintă Radu Paraschivescu

Joi, 3 aprilie, la librăria Cărturești Modul (strada Academiei nr. 18-20), participă autoarea și invitații săi: prof. Univ. Dr. Narcisa Știucă, Marius Tudosiei și Cosmin Dragomir.

Joi, 10 aprilie, ora 18.00, Zalău, Cărturești la sala Porolissum, prezintă Camelia Burghele

Joi 8 mai ora 18.00, Timișoara, Cărturești – Operă, prezintă Adriana Babeți

Iată și comunicatul de presă care ne prezintă cartea şi fundamentele care au stat la baza scrierii ei, legatura (evidentă) cu serotonina, însoţite de câteva citate ale unor voci culturale reprezentative:

“Cu certitudine, în orice formulă am încerca să definim “tradiționalul”, sarmalele nu pot lipsi. Sarmalele cu mălai (păsat) sau orez, cu carne tăiată din cuțit, cu afumătură sau fără, doar cu ceapă prăjită, cu cureki murat sau varză crudă, fierte pe marginea fiteului sau șpohertului în oale pântecoase de pământ, ne trimit mereu la savoarea mâncărurilor de altădată. Fără a fi chefi la restaurante fancy din centru, gospodinele din satul tradițional cunoșteau și aplicau nenumărate tips and tricks pentru a le da un saft nemărginit, gustat și degustat la nunți, înmormântări și în fiecare duminică.

Sarmelele se găsesc în mijlocul unui mainstream cultural, orientat spre o incomensurabilă dorință a orășeanului de a cunoaște și lăuda tradiționalul (coasem chimeși și ii, apelăm la un design arhitectural țărănesc și la o amenajare interioară etno, gătim și mâncăm „ca la bunica”, apelăm la leacuri băbești, vrăji și ritualuri magice, ținem sărbători tradiționale, promovăm cultura satului tradițional ca pe cel mai tare brand în materie identitară).

Volumul pledează pentru o antropologie a… sarmalelor, în care oala cu sarmale este un inefabil martor între două lumi (sat și oraș) și un fabulos barometru al dezvoltării societății românești. Devoalând un incredibil know how al bucătăreselor de la țară, sunt selectate o serie de artificii, șmecherii, trucuri, secrete (tips and tricks), numai bune de împrumutat de gospodinele de azi de la cele de ieri, toate redate în limba colorată ardelenească, așa cum au fost culese direct din teren.

Printr-un storytelling inspirat, se fundamentează, de fapt, un patrimoniu cultural al gustului, pornind de la o serie de cooking stories și terminând, apoteotic, cu mărturii despre savoare, saft, zoft (pour les connaisseurs, desigur) dar și despre marea provocare a țărăncii: să facă mâncare sățioasă din ingrediente puține, de preferat „din ce dă grădina” și, de cele mai multe ori, fără carne. Se vorbește despre un management corect al bucătăriei și alimentelor, dar și despre … calitățile estetice ale produselor (geometria sarmalelor, care se așază în oală „ca razele de soare”).

Dintr-un alt unghi, antropologul se vede nevoit să discute și despre istorii culinare și sarmalele globalizate, despre atitudinea contemporanului și „forțarea modelului” sau „uzarea simbolului” (supra – tradiționalitatea) și despre o serie de deschideri culinare: euro-sarmale (sau mondo-sarmale?), gastro-diplomație și euroregiuni gastronomice (și turistice).

Așadar, pentru că „dacă sarmale nu e, nimic nu e”, sarmalele au devenit, încet, euro-sarmale: cu ele ne legitimăm identitar, ne spunem povestea, ne mândrim și le ducem cu noi pretutindeni. Vorba poetului, în România și în Europa, cu adevărat „miroase a sarmale peste Munții Carpați”…

“Când, în vara lui 1919, un mare general francez a poposit la Lugoj, Marseieza a răsunat cu avânt din zeci de piepturi. Cu inimile covârşite de măreţia clipei, cântăreţii străvechiului cor „Ion Vidu” au scris o filă de neuitat în istorie. Căci în vreme ce înalta faţă a Franţei se înfiora ascultând „Aux armes, citoyens!” (pentru nefrancofoni, ozarmăsitoaien), timişenii au priceput cu grăbire vigurosul îndemn: „O sarmă să tăiem!”

Să fie doar o legendă urbană? La urma urmei, nici nu contează, câtă vreme fapta bravilor lugojeni ne ajută să aducem imn de slavă României pofticioase şi acestei cărţi minunate. Fiindcă ceea ce face aici priceputa sarmaloloagă Camelia Burghele ne lasă cu gurile căscate de uimire. Întâi, ea aşază Sălajul natal pe gastro-harta ţării. Apoi, ne dovedeşte cu asupra de măsură, că ştiinţa şi gustul cel bun sunt una (nu degeaba zic francezii savoir şi saveur). Chiar aşa ceva se întâmplă în zecile de foi umplute cu vorbe savante, dar şi cu multe rostiri din popor, toate tocate mărunt, sărate şi piperate cu voie bună şi apoi rânduite cu spor: ştiinţă adevărată, dar fără nimic sleit în ea, poveşti pline de saft şi 60 de reţete care te dau în clocot de plăcere.

Deci, poftă s-aveţi!” (Adriana Babeţi)

***

„România are conturul unui peşte dolofan. Ar fi oare o erezie să ne-o închipuim preluând forma unei sarmale? Ne-ar bănui cineva de lipsă de patriotism? N-ar trebui. În fond, discuţia despre identitatea de brand a acestui produs e veche, deşi nu pare să ducă undeva anume. Există sarmale cât pumnul şi sarmale cât mosorul de aţă. Există sarme şi piroşti. Spre a nu mai spune că există şi un colecţionar de sarmale, Cosmin Dragomir, la a cărui editură apare cartea de faţă.

Prin urmare, tot ce lipsea era un hermeneut subtil şi şarmant, un antropolog cu aplecare spre gastronomie, care să plaseze oala cu sarmale în mai multe tipuri de meniu şi să facă racordurile necesare. Îl avem acum. Camelia Burghele scrie convingător şi viu despre acest soi de comfort food pe care nicio gospodină cu o înzestrare minimală nu are voie să-l rateze sau să-l ignore. Oala cu sarmale e prezentă la rugă şi la Revelion, la masa nuntaşilor şi la parastas, la aniversare şi la comemorare. Indiferent dacă sunt pregătite ca la mama sau ca la bunica acasă (soacra e trecută ritualic sub tăcere), sarmalele poartă în textura lor mesaje care vin din profunzimea ruralului şi se îndreaptă cuceritor spre fortăreţele urbane.

Sigur, n-are nimeni ambiţia să introducă sarmalele pe listele Michelin. Şi nici nu e nevoie. Totul e să guşti pitorescul din farfurie şi din context. Să vezi cu ochii minţii bucătăria de odinioară şi să simţi mirosul aburilor care se ridică din oală şi cuprind încăperea într-o îmbrăţişare aromat-pofticioasă. Iar Camelia Burghele nu face aici doar antropologie, ci şi literatură. Ea lămureşte o sumedenie de sarmalentendu-uri privind felul în care ne adjudecăm copyrightul produsului (ehe, obsesiva noastră grijă de-a ne umfla muşchii aproprierii, într-o perioadă când lumea înţelege că mâncarea e de obicei transfrontalieră, iar identităţile fluide) şi apelează la cărţi de bucate din vechime, pe ale căror pagini stă uneori sigiliul unei pete de grăsime.” (Radu Paraschivescu)

“O „antropologie a sarmalelor” pare a fi o supraspecializare, poate o exagerare sau o forțare, dar autoarea volumului de față ne convinge că subiectul e atât de vast încât aproape că merită o disciplină de studiu separată. Volumul e mult mai mult decât o culegere de rețete de sarmale preluate din memoria colectivă a satului tradițional prin apelul la poveștile femeilor în vârstă cu care autoarea cărții stă de vorbă; referențialul cercetării este semnificativ amplificat de multitudinea perspectivelor de abordare, între care cea dinspre comfort food și legăturile acesteia cu serotonina generatoare de amintiri duioase și emoții, Sarmale și serotonină liniștitoare este cea mai surprinzătoare, dar și cea mai cuprinzătoare. Comfort food, un concept modern, cu ample ecarturi antropologice este iscusit suprapus peste sarmale, oferindu-i colegei mele prilejul de a pune în fața cititorilor acele zeci de gânduri, sfaturi și rețete preluate direct de la bunicile satului”. (Nicolae Panea)

“Camelia Burghele, prin volumul de față, demonstrează încă o dată că sarmalele sunt ȘI românești și că în astfel de discuții apelul la istoria culinară și scotocitul până în ieslea lumii în căutarea sarmalelor originare nu își au rostul. Istoria lor este încâlcită și încă neelucidată de specialiști. Mai mult, subiectul e cât se poate de sensibil și creează tensiuni diplomatice între diferite națiuni.

Când statistica arată că sarmale se fac în peste 50% din țările de pe glob, analiza diversității culturale din jurul unui singur preparat dintr-o singură regiune ar trebui să ne facă să regândim întreaga epopee sarmalologică. Camelia Burghele fix asta face: o analiză antropologică modernă a tradiționalului la care adaugă zeci de rețete – variațiuni la temă. Și o face la pas, la firul ierbii și al cotorului de varză, din sat în sat, din casă în casă. Cartea are ca fundament sute de interviuri cu bătrânii din Sălaj și nu numai. Unii dintre ei nu mai sunt printre noi – zeci, sute, mii de cărți de bucate pierdute în cimitire. Munca unor specialiști precum autoarea de față întreține vie parte din identitatea națională și demonstrează că patrimoniul gastronomic material și imaterial nu are doar valoare muzeală”. (Cosmin Dragomir)

***

Camelia BURGHELE este etnolog/antropolog cultural specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale (mai ales a satelor din Sălaj). Este dublu licențiată (Litere și Jurnalism, UBB Cluj), dublu master (UBB Cluj, Universitatea București), cu studii doctorale (UBB Cluj) și postdoctorale (Academia Română).

Este autoarea a peste 20 de cărți de etnologie și antropologie culturală, printre care se remarcă seria de 10 volume „Satele sălăjene și poveștile lor” și o serie de „retreat-uri turistice la țară” – Șapte zile în Țara Silvaniei, Șapte povești din Țara Silvaniei și Șapte seri în Țara Silvaniei (sub tipar), în care valorifică cercetări etnografice personale de teren.

Este o voce autorizată a generației mai tinere de antropologi români, preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării și urbanului, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului (volumul Etnologie, magie, pandemie. Cămașa ciumii, next level: 2.0, în pregătire).

Unul dintre ultimele sale volume, De la vrajă la vrăjeală. O antropologie a supranaturalului contemporan, apărut la Editura Institutul European, Iași, 2017, cu ediția a II a în 2022), prefață Nicu Gavriluță, a avut un succes notabil: „Un volum unic în felul său, de pionierat și, mai ales, de maximă actualitate, tentant pentru lectură” (acad. Sabina Ispas).

A activat în proiecte derulate în cadrul „Timișoara – Capitală Culturală 2023” și, prin Culinaria Banatica, se implică în demersuri culturale și evenimente ce susțin atribuirea titlului de „Euroregiune Gastronomică” Timișoarei. Are o serie de studii de antropologia alimentației bazate pe cercetări de teren (rețete din satul tradițional), racordate la antropologia culinară (sau culturală) europeană.

Membru în boardul Asociației de Științe Etnologice din România. Protagonistă a numeroase emisiuni TV și radio regionale și naționale pe teme de antropologie culturală. Lector  / speaker în diverse proiecte culturale, a impus în discursul antropologic câteva expresii definitorii: țăranul SMART, colecția de babe, țăranul – ecologist.

 

Sabon a redeschis insula din Promenada Mall

Sabon România a sărbătorit, recent, pe 29 ianuarie, redeschiderea insulei din Promenada Mall, București, în urma unui amplu proces de renovare. Clienții deja fideli Sabon care fac parte din clubul Royal Passport și care au fost prezenți la redeschidere au avut parte de oferte, surprize și momente speciale.

Oaza de relaxare și răsfăț din Promenada își întâmpină de acum oaspeții într-un spațiu mai aerisit și mai ospitalier și cu aceeași atmosferă atemporală care ilustrează sloganului brandului: „Sabon, the home that enlivens heart and senses”.

Iubitorii produselor Sabon găsesc aici produsele emblematice, de la popularele uleiuri de duș, scruburi și loțiuni de corp, până la arome pentru casă, fabricate din ingrediente naturale de înaltă calitate.

Redeschidere_Sabon_Promenada

Sabon_Promenada_Mall

„Scopul acestei reamenajări a fost acela de a oferi clienților noștri o experiență premium, un acces facil și elegant la produsele Sabon favorite. În curând, clienții se vor putea bucura și de celebra fântână a dorințelor, o zonă interactivă cu apă curentă unde pot fi încercate produsele pentru baie și ritualurile de îngrijire a pielii”, a declarat Adina Tkacz, Marketing Manager Sabon Romania.

Pentru cadouri speciale, Sabon propune ambalaje create cu bun gust; fieecare set cadou este elegant, personalizat pentru a impresiona persoana care îl primește.

Informaţii detaliate despre produsele Sabon găsiți pe www.sabon.ro.  Sabon_Promenada_Mall

 

 

 

 

Gianina Badea, manager Casa de Vinuri Selecționate Dionysos: „Vinul nu se vinde fără poveste”

Dionysos Casa de Vinuri Selecționate – distribuitor unic autorizat în România pentru 9 crame din cele mai cunoscute regiuni viticole din Italia, printre care crama unde s-a născut celebrul Amarone della Valpolicella

Dionysos Casa de Vinuri Selecționate a anunțat extinderea portofoliului cu vinuri de la încă opt crame din Italia, aducând pe piaţa locală vinuri din câteva regiuni emblematice vitivinicole italiene, printre care și renumitul Amarone de la Cantina Valpolicella Negrar, locul de naștere al acestui vin și cel mai mare producător de Amarone.

Evenimentul de prezentare a întregului portofoliu de vinuri italiene a avut loc la Institutul Italian de Cultură, în prezența Ambasadorului Italiei în România, ES Alfredo Maria Durante Mangoni, a reprezentanților cramelor din Italia și a unui public numeros din domeniul vinului.

Dr. Ing. Chim. Gianina Badea, managerul companiei, mi-a oferit mai multe detalii despre noile crame și vinuri din portofoliu, planurile de distribuție și ce ar trebui să știe consumatorii despre ele și de ce să le caute într-un amplu interviu în publicația Modern Buyer, pe care vă invit să îl citiţi mai jos.

Potrivit acesteia, vinurile care provin din zone emblematice ale Italiei si din soiuri  reprezentative, atât din gamele pentru horeca, cât și din gamele pentru retail sunt premiate şi/sau au majoritatea peste 90 de puncte (Wine Enthusiast, Decanter, Luca Maroni, Falstaff, Gambero Rosso, I Vini di Veronelli Guida ORO, Bibenda 2025 etc.

Calitatea primează, premiile și medaliile vorbesc, dar contează foarte mult și eticheta și povestea pe care o spun aceste vinuri, mi-a povestit doamna Badea. În articol veți descoperi multe lucruri interesante, pe ce mizează Dionysos și ce ar trebui să stie iubitorii de vin despre aceste noi vinuri aduse pe piața locală.

https://modernbuyer.ro/dionysos-casa-de-vinuri/

Genaina si George Badea, alaturi de Ambasadorul Italiei în România, ES Alfredo Maria Durante Mangoni
Familia Badea, alături de renumitul critic Luca Maroni la Wine Tonic Festival

Mai multe preparate ale grupului de restaurante City Grill, disponibile si în retail

Aviz fanilor de mâncare City Grill – Hanu Berarilor, Caru cu Bere, Trattoria Buongiorno, Pescăruș 
De ceva timp, mai multe preparate consacrate ale celui mai important operator din piața horeca, City Grill, sunt disponibile #ReadyToEat și într-un lanț de retail. Adică mănânci acasă ca în oraș, preparatele fiind 100% ca cele din restaurante din toate punctele de vedere: ingrediente, mod de preparare, calitate. Un articol detaliat despre acestea am scris în Modern Buyer în urma unui interviu cu Mihaela Boşneag, Director de Operațiuni Platforma City Grill.
Las mai jos cateva idei, articcolul complet aici:
  • La aniversarea a 20 de ani de activitate împliniţi chiar anul acesta, în luna mai, grupul City Grill, unul dintre cei mai importanți jucători din industria ospitalității din România, a dezvoltat o divizie de produse Ready to eat pentru retail. Extra Pofte City Grill este un centru de profit separat, integrat în grupul City Grill. Primul client strategic al companiei este LaDoiPași Extra. Spunem strategic pentru că proiectul s-a născut ca urmare a parteneriatului dintre City Grill și Metro, Extra Pofte City Grill fiind astfel un co branding cu formatul LaDoiPași Extra.

 

  • În acest moment, în gama de produse, sunt aperitive/gustări precum salata de vinete, salata de boef cu carne de pui, moutabal (salata de vinete libaneză), supe-creme la borcan (de legume, de roşii, de ţelină), feluri principale precum sarmalele, pilaful cu carne de pui, lasagne, precum și o gamă destul de largă de deserturi: mini prăjituri, cremșnit, tort de biscuiți, tort de ciocolată, plăcintă cu mere, plăcintă cu iaurt.

 

  • „Este un parteneriat cu magazinele LaDoiPași EXTRA, bazat pe respect şi pe dorinţa de a face un business de care ambii să fim mulţumiţi. Parteneriatul nostru este bazat şi pe respectul față de client – și noi, și partenerul nostru, urmărim calitatea produsului care ajunge la client”, Mihaela Boşneag, City Grill

 

Sabon a lansat colecția de îngrijire Dead Sea cu nămol și săruri minerale de la Marea Moartă  

SABON a lansat recent colecția Dead Sea cu nămol și săruri minerale de la Marea Moartă  în cadrul unei petreceri la piscină, cu multe surprize. Am fost invitați să testăm produsele care au niște texturi, proprietăți de îngrijire și un miros senzaționale și delectați cu sesiuni de make up, tatoo și yoga-mindufulness, precum și cu cocktailuri savuroase, un bufet fresh de vară și praline. Evident, am avut parte de multă socializare și distractie și ne-am simtit foarte bine.

Noua gamă Dead Sea. Acum poți avea propriul tău centru de wellness

Timp de secole, Marea Moartă a fost celebrată pentru proprietățile sale terapeutice remarcabile. Amplasată în mijlocul unui deșert seren, cu aer curat și ape bogate în minerale, această minune naturală a fost prețuită de chiar Regina Cleopatra, care și-a atribuit frumusețea legendară beneficiilor ei vindecătoare. Apele bogate în minerale, nămolul și sărurile Mării Moartea u o compoziție de neegalat: 21 de minerale naturale, inclusiv o concentrație de magneziu de 15 ori mai mare decât a oricărei alte mări.

Nămolul negru miraculos și sărurile din Marea Moartă sunt astfel bijuteriile noii game cosmetice. Cu cele 21 de minerale naturale, produsele au proprietăți de purificare și regenerare profundă. Această gamă include cinci noi tratamente corporale personalizate care folosesc comorile naturale ale Mării Moarte pentru a crea un ritual multisenzorial ce transformă baia într-un spa personal. Produsele conțin nămol si sare de mare îmbogățite cu ulei de masline pur și trandafir roz de stâncă (Pink Rock Rose) cunoscut pentru proprietățile lui medicinale și calmante, învăluite într-un parfum luxos ce dă o stare relaxantă.

Relaxare și  parfum luxos. Esența revigorantă a parfumului-semnătură al noii linii Dead Sea de la SABON este o fuziune  de arome „verzi“ care creează o  ambianță de spa. Notele sărate sofisticate dau sentimentul de liniște, iar uleiul calmant de eucalipt vine ca o îmbrățișare răcoritoare pentru trup și suflet. Notele de vârf încântătoare de sare de mare dau tonul, conducând la o notă de bază de ulei de cedru.

Rețeta secretă. O combinație unică de comori ale Mării Moarte și Mediteranei, cu beneficii remarcabile pentru piele: nămol de la Marea Moartă, săruri de la Marea Moartă, ulei de măsline și extract de trandafir roz de stâncă.

INGREDIENTE VEDETĂ
Nămolul de la Marea Moartă. Râvnit de secole, nămolul nostru negru de la Marea Moartă este o minune naturală îmbogățită cu 21 de minerale, în special cu o concentrație remarcabilă de magneziu. Provenit de pe malul Mării Moarte, acest nămol negru sălbatic și pur are proprietăți de purificare și regenerare excepționale. Renumit pentru capacitatea de detoxifiere, absoarbe eficient excesul de sebum, minimizează imperfecțiunile și rafinează textura pielii.

 Sărurile de la Marea Moartă. Apa Mării Moarte este un rezervor extraordinar de săruri prețioase și micronutrienți esențiali pentru piele. Concentrația de magneziu din aceste săruri este de aproximativ cincisprezece ori mai mare decât cea din sărurile din orice altă mare. Sărurile de la Marea Moartă servesc ca o sursă unică de vitalitate pentru piele, eliminând celulele moarte și promovând reînnoirea pielii.

Ulei de măsline – aliment de bază îndrăgit al dietei mediteraneene este un elixir excepțional pentru piele. Bogat în antioxidanți, hrănește și hidratează, dar oferă și o notă de lux ritualului tău de îngrijire a pielii. Cunoscut pentru utilizarea sa de secole ca emolient natural, uleiul de măsline pătrunde în profunzime, lăsând pielea suplă, strălucitoare și rezistentă.

Extract de trandafir roz de stâncă. O floare de deșert care prosperă în climate neprietenoase, înflorind constant de-a lungul anotimpurilor a devenit renumită pentru proprietățile ei calmante, ajutând la relaxarea simțurilor și ducând la o stare bună.

Revitalizează, rejuvenează, relevă: gama Dead Sea de la SABON. Noua gamă este o călătorie transformatoare de lux și întinerire pentru pielea ta. Elevează-ți rutina de frumusețe cu produsele atent concepute pentru a aduce magia atemporală a Mării Moarte în ritualurile tale zilnice.

Gel de duș cu nămol de la Marea Moartă. Atinge un nou nivel de răsfăț și trăiește o experiență spa de lux cu gelul de duș cu nămol de la Marea Moartă! Namolul bogat in minerale, uleiul de masline hranitor si extractul calmant de trandafir roz de stâncă își unesc forțele pentru a curăța, purifica și răsfăța pielea folosind mineralele și micronutrienții prețioși din Marea Moartă. Textura cremoasă alunecă pe piele lăsând-o irezistibil de moale și curată, iar aroma eterică îți trezește simțurile.

Motive să-l iubești

✓ Purifică pielea în timp ce o lasă moale și curată

✓ 97% ingrediente naturale

✓ Textură de gel cremos

✓ Nu conține sulfați

✓ Îmbogățit cu nămol de la Marea Moartă, ulei de măsline și extract de trandafir roz de stâncă

✓ Testat dermatologic

✓ Potrivit pentru toate tipurile de piele

✓ Formulă vegană

Beneficii remarcabile pentru piele:
3-în-1: Curăță, purifică și răsfață.

Ce spun femeile*:

  • 90% au raportat că pielea lor se simte purificată.
  • 90% au observat o piele mai fină după utilizare.
  • 95% au considerat că parfumul este relaxant.

*Pe baza unui test de utilizare (autoevaluare) realizat sub supraveghere dermatologică cu 20 de voluntari.

Cum se utilizează. Toarnă o cantitate generoasă în palmă, masează bine pe întregul corp și clătește. Potrivit pentru uz zilnic.

Sfat! Sporește efectul de curățare folosind un burete de duș sau o lufa atunci când aplici gelul. Această metodă blândă de exfoliere ajută la îndepărtarea celulelor moarte, lăsând pielea netedă și întinerită după fiecare utilizare.

Scrub de corp cu nămol de la Marea Moartă. Simte prin toți porii puterea regenerativă a Mării Moarte cu scrubul de corp cu dublă acțiune: oferă  exfoliere și un intens efect de hrănire și rejuvenare a pielii. Formula unică îmbină sărurile de la Marea Moartă bogate în minerale, uleiurile botanice organice și extractul de trandafir roz de stâncă pentru o experiență care lasă pielea  învăluită în parfum. Îmbogățit cu nămol de la Marea Moartă și bogat în minerale, scrubul Dead Sea elimină impuritățile și rafinează pielea, lăsând-o hrănită, luminoasă și fină ca mătasea. Îmbunătățește-ți rutina de îngrijire a pielii cu un singur exfoliant cu două beneficii remarcabile – un nou produs încântător pentru piele.

Motive să-l iubești

✓ 91% ingrediente naturale

✓ Textură unică de sare în ulei

✓ Acțiune dublă: exfoliază și hrănește pielea

✓ Îmbogățit cu 3 uleiuri botanice organice: migdale dulci, argan și jojoba

✓ Testat dermatologic

✓ Pentru toate tipurile de piele

✓ Formulă vegană

 Beneficii remarcabile pentru piele: Hrănire intensă de la prima aplicare pentru 100% din utilizatori*

*Studiu clinic, măsurători instrumentale pe 21 de subiecți.

 Ce spun femeile**:

  • 95% au raportat că produsul are un efect mătăsos asupra pielii.
  • 95% au observat o piele mai fină după utilizare.
  • 92% au experimentat un nou efect asupra pielii cu produsul.

**Pe baza unui test de utilizare (autoevaluare) realizat sub supraveghere dermatologică cu 20 de voluntari.

Cum se utilizează: Folosește lingura de lemn pentru a amesteca uleiurile și sărurile exfoliantului corporal în mod uniform. Masează pe pielea curată și umedă cu mișcări circulare; clatește bine. Utilizează până la de două ori pe săptămână.

Sfat! În timpul exfolierii, acordă o atenție deosebită zonelor uscate și aspre: coate, genunchi, cuticule și călcâie. Vei avea astfel o piele fină ca de bebeluș! Știai că prin exfolierea pielii, crești eficiența produselor de îngrijire? După exfoliere, aplică crema de corp pentru un efect de catifelare.

 Cremă-ulei pentru corp. Experimentează momente de beatitudine pură cu crema de lux pentru corp, o minune hidratantă cu amestec de minerale de la Marea Moartă, unt de shea și ulei de măsline, toate acționând armonios pentru a hrăni și netezi pielea. Infuzată cu extract calmant de trandafir roz de stâncă pentru a relaxa simțurile, această cremă bogată se transformă într-un ulei delicat la contactul cu pielea, fiind absorbită rapid, cu un finiș neted și catifelat.

Motive să o iubești

 ✓ 98% ingrediente naturale

✓ Textură unică de cremă-ulei

✓ Beneficii imediate de netezire și finiș luminos

✓ Îmbogățită cu minerale de la Marea Moartă, ulei de măsline și unt de shea

✓ Potrivită pentru toate tipurile de piele

✓ Formulă vegană

 Beneficii remarcabile pentru piele: o textură a pielii cu peste 14% mai catifelată*
* Studiu clinic, măsurători instrumentale pe 20 de subiecți, după 28 de zile

Ce spun femeile**:

  • 100% au spus că pielea lor este hrănită.
  • 100% au spus că pielea lor se simte moale și suplă.
  • 90% au spus că pielea lor se simte calmată.

**Pe baza unui test de utilizare (autoevaluare) realizat sub supraveghere dermatologică cu 20 de voluntari.
Cum se utilizează: Masează pe pielea curată până la absorbția completă. Pentru uz zilnic.

 Sfat! Pregătește-ți pielea pentru crema-ulei Dead Sea folosind în prealabil scrubul de corp îmbogățit cu săruri de la Marea Moartă! Pielea va fi incredibil de netedă și hrănită!

Mască de corp cu nămol de la Marea Moartă. Revitalizează-ți și remineralizează-ți corpul cu masca pentru corp Dead Sea. Fabricată din nămol negru pur de la Marea Moartă, saturat cu o compoziție unică de minerale naturale, aceasta ajută la purificarea pielii prin absorbția excesului de murdărie și sebum. Renumită pentru beneficiile sale de purificare, masca este îmbogățită cu ulei de măsline și extract de trandafir roz de stâncă, cunoscut pentru proprietățile lui calmante. Experimentează o purificare profundă care-ți va ajuta pielea să rețină umiditatea, oferind un efect calmant și revitalizant. Răsfață-te în propriul spa și lasă combinația de ingrediente naturale să restabilească strălucirea naturală a pielii.
Motive să o iubești

✓ 95% ingrediente naturale

✓ Purifică și rafinează pielea

✓ Textură cremoasă

✓ Îmbogățită cu nămol de la Marea Moartă și ulei de măsline

✓ Testată dermatologic

✓ Potrivită pentru toate tipurile de piele

✓ Formulă vegană

Beneficii remarcabile pentru piele: Purificare profundă ce ajută pielea să rețină umiditatea și oferă un efect calmant și revitalizant.

Ce spun femeile*:

  • 90% au observat o piele mai fină după utilizare.
  • 90% au raportat că pielea lor e luminoasă.
  • 95% au simțit că pielea lor este hrănită.

*Pe baza unui test de utilizare (autoevaluare) realizat sub supraveghere dermatologică cu 20 de voluntari.

 Cum se utilizează: Folosind spatula inclusă, aplică un strat subțire pe pielea curată. Lasă până la 5 minute și clătește cu apă călduță. Utilizează până la de două ori pe săptămână.

Sfat! Visezi la o piele catifelată și moale? Aplică crema-ulei de corp imediat după ce ai folosit masca de corp pentru o piele fină ca mătasea.

Săruri de baie cu nămol de la Marea Moartă. Răsfață-te la tine acasă cu o experiență de spa luxoasă cu sărurile de baie cu nămol din Marea Moartă, bogate în minerale. Scufundă-te într-o baie de întinerire, deoarece combinația puternică de săruri, nămol și extract de trandafir roz creează o oază de liniște. Lasă amestecul bogat în minerale să-ți hrănească pielea și să-ți alinte simțurile, transformând baia într-un paradis de relaxare.

Motive să le iubești

✓ 95% ingrediente naturale

✓ O experiență spa la tine acasă

✓ Atenuează starea de tensiune și relaxează

✓ Conțin săruri de la Marea Moartă infuzate în mod natural cu minerale

✓ Îmbogățite cu nămol de la Marea Moartă

✓ Potrivite pentru toate tipurile de piele

✓ Formulă vegană

 Cum se folosesc: Adaugă o lingură de săruri în cada cu apă caldă și bucură-te de beneficiile lor revitalizante.

 Sfat! Pentru un somn odihnitor, răsfăță-te cu o baie fierbinte cu o oră, două înainte de culcare. Sporește-ți relaxarea adăugând în cadă sărurile de baie  completate de sclipirea reconfortantă a lumânăriiparfumate preferate de la Sabon. Întinde-te, relaxează-te și lasă ritualul liniștitor să te pregătească pentru o noapte de odihnă.

Delicii zilnice, revitalizare săptămânală: îngrijește-ți corpul cu ritualuri personalizate. Experimentează cea mai bună îngrijire a pielii cu ritualurile orporale! Descătușează magia spa a noii game Dead Sea, armonizând produsele pentru momente de răsfăț și rejuvenare. Alege ritualuri SABON personalizate, pentru o piele fină și luminoasă.

 Ritual SPA esențial. Pentru femeile care caută o reînnoire a pielii

Curăță + Exfoliază + Hidratează

Gel de duș Dead Sea + Scrub de corp Dead Sea + Cremă-ulei de corp Dead Sea

Ritual SPA complet.

Pentru femeile care vor să se răsfețe cu un tratament corporal complet

Curăță + Exfoliază + Hidratează+ Purifică & Revitalizează.

Gel de duș Dead Sea + Scrub de corp Dead Sea + Cremă-ulei de corp Dead Sea + Mască de corp Dead Sea

www.sabon.ro

GRILLFEST, cel mai mare festival de barbeque din Europa are loc zilele acestea la Lagoo Snagov

Trei zile de cultură gastronomică și distracție pentru întreaga familie propun organizatorii şi invitaţii Grillfest începând de azi şi până duminică inclusiv, la Lagoo Snagov.  

Peste 50.000 de participanți sunt așteptați la Lagoo, unde se vor întâlni cu 200 de chefi din 10 țări. În cele  3 zile, vizitatorii vor avea parte de un festival de gusturi din jurul lumii, show-uri de live cooking, concursuri, activități pentru copii și concerte live. Accesul în cadrul festivalului are loc începând cu ora 11:00, iar distracția continuă până la ora 23:00.

Vineri, 10 mai, la ora 12:00 începe festivitatea de deschidere a evenimentului şi startul oficial al sezonului de barbeque. Programul continuă la scena principală cu cu o clasă de fitness pentru copii, masterclass de măcelărie, concursul “All You Can Eat + Burger Edition” dedicat tuturor participanților la festival, urmat de concerte Loredana & Agurida și Diana Matei & Taraful Cleante.

Sâmbătă, 11 mai, scena principală găzduiește o premieră: Blade Masters + competiția artizanilor făuritori de cuțite în cadrul căreia 8 maeștri se vor întrece în probe de anduranță și finețe în fața publicului. Pe aceeași scenă urmează concursul “All You Can Eat + Hotdog Edition”și concerte  Puya și Connect-r.

Duminică, 12 mai, scena principală găzduiește finala Blade Masters, urmată de blade show-ul susținut de câștigătorul concursul “All You Can Eat – Mix Grill Edition”. Ziua se încheie cu Damian Drăghici & Brothers și Viorica & Taraful Clejanilor.

Pe toată perioada festivalului, vizitatorii au parte de muzică și distracție – concerte, DJ sets la scena VIP Grillxperience by KAYO și mix-uri Love BBQ Music la BBQ MIX Stage, clase de fitness și plimbări cu yachtul pe Lacul Snagov.

Copiii vor avea acces la programe speciale alături de îndrăgitele personaje Masha & Ursul în parcul de distracții cu tobogane gonflabile, trambuline și masinuțe electrice. De asemenea, vor avea activități sportive la arena de box și arte marțiale și la scena principală unde copii vor putea participa la clase de fitness.

Călătoria cultural-culinară continuă la Barbeque Wheel unde se întâmplă în fiecare zi CROCOWHEEL Brazilian Churrasco show cu Chef Paizao și Argentinian Asado BBQ show. În cele 8 zone de barbeque vor avea loc show-uri live cu tehnici de grill și produse de BBQ exclusiviste, degustare de pălincă, vin, bere – marca „doboRât”, degustare de “(probabil) cei mai buni cârnați” din Transilvania și degustare de purcel copt întreg.

În zona dedicată artizanilor, publicul va putea participa la Artisan Knifes Demo, expoziție și demonstrații cu păsări de pradă și show cooking in the wild, iar în Professional Grill Area vor putea afla mai multe despre echipamentele profesionale și accesoriile de barbeque.

Nu în ultimul rând, VIP GRILLXPERIENCE by KAYO invitații vor avea parte în fiecare zi de carving show și degustare Jamón de Bellota Cinco Jotas cu Daniel Gorgu, BBQ Show și degustare cu Orlando Zaharia, Fresh off the grill – degustare BBQ Carousel și degustare de vin marca Aurelius cu sommelier, totul în atmosfera întreținută de către DJ Albwho și DJ Alin Drăgan (vineri), DJ Edd și DJ Andrei Zipis (sâmbătă), DJ Deny și DJ Andrei Niculae (duminică).

PROGRAMUL INTEGRAL GRILLFEST 2024

 VINERI, 10 MAI 2024

 11:00  – Acces festival

MAINSTAGE

12:00 – Grand opening GRILLFEST, deschiderea oficială a sezonului de BBQ în România

15:00 – Kids Fitness Class by Cocorico

16:00 – Butcher Masterclass cu Anghel, The Butcher – Carmangeria Ozana

17:00 – CONCURS All You Can Eat – Buger Edition

20:00 – Concert Diana Matei & Taraful Cleante

21:00 – Concert Loredana & Agurida

VIP GRILLXPERIENCE by KAYO

ALL DAY

Carving show și degustare Jamón de Bellota Cinco Jotas cu Daniel Gorgu

BBQ Show și degustare cu Orlando Zaharia

Fresh off the grill – degustare BBQ Carousel

Degustare de vin marca Aurelius cu sommelier

16:00-23:00 – DJ Sets: ALBWHO, ALIN DRAGAN

 BBQ & FUN AREAS ALL DAY

 Muzică & Entertainment

Main Stage – Artist live acts

VIP Grillxperience by KAYO Stage – Exclusive DJ mix

BBQ MIX Stage – Love BBQ music

BBQ Carousel

CROCOWHEEL Brazilian Churrasco show cu Chef Paizao

Argentinian Asado BBQ show

BBQ around the world shows în cele 8 zone de BBQ: PORC / VITA/ PUI/ OAIE/ CURCAN/ BURGERI, MICI & CARNATI/ PESTE & FRUCTE DE MARE/ CROCODIL

Live BBQ Shows utilizând tehnici de grill și produse de BBQ exclusiviste

Artisan Area

Artisan Knifes Demo

Expoziție și demonstrații cu păsări de pradă

Cooking in the wild show

Professional Grill Area

Demo echipamente profesionale & accesorii BBQ

Kids Area

Parc de distracții cu tobogane gonflabile, trambuline și masinuțe electrice

Arena de box si arte martiale

Fitness Area

Clase de fitness în aer liber cu Alex Florescu

All day fun

Plimbări cu yachtul pe Lacul Snagov

 SAMBATA, 11 MAI 2024

11:00  – Acces festival

12:00 – Deschiderea festivalului GRILLFEST, ziua 2

MAINSTAGE

12:00 – Kids Fitness Class by Cocorico

14:00 – Blade Masters Competition

17:00 – CONCURS All You Can Eat – Hotdog Edition

20:00 –  Concert Puya

21:00 – Concert Connect-r

VIP GRILLXPERIENCE by KAYO

ALL DAY

Carving show și degustare Jamón de Bellota Cinco Jotas cu Daniel Gorgu

BBQ Show și degustare cu Orlando Zaharia

Fresh off the grill – degustare BBQ Carousel

Degustare de vin marca Aurelius cu sommelier

16:00-23:00 – DJ Sets: EDD, ANDREI ZIPIS

 BBQ & FUN AREAS ALL DAY

Muzică & Entertainment

Main Stage – Artist live acts

VIP Grillxperience by KAYO Stage – Exclusive DJ mix

BBQ MIX Stage – Love BBQ music

BBQ Carousel

CROCOWHEEL Brazilian Churrasco show cu Chef Paizao

Argentinian Asado BBQ show

BBQ around the world shows în cele 8 zone de BBQ: PORC / VITA/ PUI/ OAIE/ CURCAN/ BURGERI, MICI & CARNATI/ PESTE & FRUCTE DE MARE/ CROCODIL

Live BBQ Shows utilizând tehnici de grill și produse de BBQ exclusiviste

Prezentare „POVEȘTI D’ALE PORCULUI”

Degustare de Pălincă, Vin, Bere – marca „doboRât”

Degustare de (Probabil) Cei mai buni cârnați din Transilvania

Degustare Purcel copt întreg

Artisan Area

Artisan Knifes Demo

Expoziție și demonstrații cu păsări de pradă

Cooking in the wild show

Professional Grill Area

Demo echipamente profesionale & accesorii BBQ

Kids Area

Parc de distracții cu tobogane gonflabile, trambuline și masinuțe electrice

Arena de box si arte martiale

Fitness Area

Clase de fitness în aer liber cu Alex Florescu

All day fun

Plimbări cu yachtul pe Lacul Snagov

 DUMINICA, 12 MAI 2024

11:00 – Acces festival

12:00 – Deschiderea festivalului GRILLFEST, ziua 3

MAINSTAGE

12:00 – Kids Fitness Class by Cocorico

13:00 – Blade Masters Competition Finala & Winner Blade Show

15:00 – CONCURS All You Can Eat – Mix Grill Edition

16:00 – Butcher Masterclass cu Anghel, The Butcher – Carmangeria Ozana

20:00 –  Concert Damian Drăghici & Brothers

21:00 – Concert Viorica & Taraful Clejanilor

VIP GRILLXPERIENCE by KAYO

ALL DAY

Carving show și degustare Jamón de Bellota Cinco Jotas cu Daniel Gorgu

BBQ Show și degustare cu Orlando Zaharia

Fresh off the grill – degustare BBQ Carousel

Degustare de vin marca Aurelius cu sommelier

16:00-23:00 – DJ Sets: DENY, ANDREI NICULAE

 BBQ & FUN AREAS ALL DAY

Muzică & Entertainment

Main Stage – Artist live acts

VIP Grillxperience by KAYO Stage – Exclusive DJ mix

BBQ MIX Stage – Love BBQ music

BBQ Carousel

CROCOWHEEL Brazilian Churrasco show cu Chef Paizao

Argentinian Asado BBQ show

BBQ around the world shows în cele 8 zone de BBQ: PORC / VITA/ PUI/ OAIE/ CURCAN/ BURGERI, MICI & CARNATI/ PESTE & FRUCTE DE MARE/ CROCODIL

Live BBQ Shows utilizând tehnici de grill și produse de BBQ exclusiviste

Artisan Area

Artisan Knifes Demo

Expoziție și demonstrații cu păsări de pradă

Cooking in the wild show by Dodo Mesaros

Professional Grill Area

Demo echipamente profesionale & accesorii BBQ

Kids Area

Parc de distracții cu tobogane gonflabile, trambuline și masinuțe electrice

Arena de box si arte martiale

Fitness Area

Clase de fitness în aer liber cu Alex Florescu

All day fun

Plimbări cu yachtul pe Lacul Snagov

Parteneri: Lidl, Birra Moretti, Cocorico, WAU, Periș, Ocean Fish, Sezamo, Pefoc.ro, Weber, Bioten, Eglo, KAYO, Coca-Cola

Parteneri media: Radio ZU, INDUSTRIA CARNII.RO, EuroMeatNews.com

Cu un strop de ironie şi umor despre lucruri serioase: experți în gastronomie cer Amazon schimbarea categoriei gastronomie la “fantasy” pentru cărți de gastronomie românească

Un grup de inițiativă format din experți în gastronomie cer, printr-o scrisoare deschisă adresată Amazon, ca unor cărți despre gastronomia românească, comercializate de această companie, să le fie schimbată categoria de la Gastronomie la Fantasy. Demersul a fost inițiat de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir (cosmindragomir.ro/ro/),  publisherul revistei vinul.ro/  Cezar Ioan (amândoi inițiatori ai Legii Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului din România) și Cătălin Mahu, antreprenorul care conduce un lanț de restaurante cu specific românesc. Li s-au alăturat şi alte personalități din industria ospitalității, iar la susținerea inițiativei, se poate alătura oricine prin semnarea unei petiții lansate simultan cu scrisoarea deschisă, vedeţi la final linkul. Iată scrisoarea:

“În atenția conducerii Amazon,

În primul rând ținem să vă felicităm că prin amploarea businessului dumneavoastră cărți care popularizează gastronomia românească și rețetele tradiționale pot ajunge în mai toate colțurile lumii. Suntem bucuroși că astfel ne putem promova țara și mâncărurile specifice și, chiar dacă suntem conștienți că România încă nu este o destinație seducătoare pentru turismul eno-gastronomic, sperăm ca în viitorul apropiat să devenim o țintă pentru gurmanzii și gourmeții din mult mai multe țări. La o simplă căutare pe site-urile Amazon putem găsi câteva zeci de titluri de cărți care promit cititorilor rețete autentice sau tradiționale românești. Multe dintre ele sunt scrise de autori străini și Amazon e o sursa destul de singulara prin intermediul căreia putem cumpăra aceste apariții editoriale. Prin urmare, în ultimele luni am achiziționat multe cărți, care, la prima vedere (ne referim la titlu, copertă și uneori descriere) prezintă rețete care ar trebui să aibă legătură cu ce am putea defini ca fiind tradițional bucătărie românească.  

Am analizat mare parte dintre aceste volume și am remarcat că multe dintre ele țin mai mult de domeniul fantasy și mai puțin de realism. Există între aceste cărți două mari categorii diferite: unele care sunt semnate de persoane reale și care, din cine știe ce motive, au publicat texte în urma unor cercetări de mântuială și mai există cărți care sunt tipărite la comandă, din colecții care acoperă gastronomii din toată lumea, printate greșit și tălmăcite cu un strămoș al softurilor automate de traducere.

Pentru a nu abuza de timpul dumneavoastră și cu speranța că îl veți folosi pe cel economisit de scurtarea acestei scrisori pentru a trata cu seriozitate și celeritate solicitarea noastră, vă subliniem câteva din greșelile flagrante întâlnite în aceste cărți. Finalul acestei scrisori conține de o listă de volume pe care vi le supunem atenției și vă anunțăm că vă stăm la dispoziție pentru orice detaliere ulterioară inclusivi pentru a vă trimite fotografii cu rețetele care fac obiectul acestei solicitări.

Ne mândrim cu ciorba rădăuțeană, dar ea nu conține porcușori de guinea. De fapt, nouă ne plac porcii cărnoși pe care îi îngrășăm timp de un an, iar micuții blănoși considerați delicatese pe alte meleaguri îi creștem doar ca animale de companie. Tofu este un ingredient asiatic intrat de curând pe piața românească și nimeni nu ar putea susține că o pastă tartinabilă din tofu e tradițională. Mititeii noștri pe care îi iubim conțin usturoi și, cu derogare de la UE, bicarbonat de sodiu, în nici un caz ceapă, așa cum nici ciorba de burtă nu are cartofi nici măcar în cratițele celor mai puțin pricepuți bucătari dintre noi. Consumăm mult somon, dar bunicii și părinții noștri nu îl puneau în farfurie pentru că nu crește în râurile noastre, așa cum nici King Crabul de Alaska nu este aclimatizat pe aici. Avem zeci de feluri de sarmale, dar despre cele cu năut nu am auzit pe aici, iar dacă cineva a experimentat de curând o astfel de rețetă e doar o excepție și deloc reprezentativ pentru România.

Suntem conștienți că întregul colectiv al Amazon își dă silința ca serviciul prestat să fie din ce în ce mai bun și nu suntem absurzi să credem că angajații ar putea să verifice fiecare produs în parte din milioanele disponibile.

Vă scriem această scrisoare tocmai pentru a vă ușura munca și a preveni să nemulțumiți alți clienți sau și mai rău să îi induceți în eroare fără  premeditare.  Și să nu credeți că avem pretenția să fim crezuți pe cuvânt ci doar să alocați puțin timp pentru cercetarea celor susținute în aceste rânduri.

Vă stăm la dispoziție pentru a vă furniza alte zeci, poate chiar sute de exemple elocvente. Vă mulțumim anticipat pentru timpul acordat solicitării noastre și cu speranța că împreună putem prezenta corect realitatea vă prezentăm și lista titlurilor care fac subiectul acestei scrisori:

All Along The Danube, Marina Polvay

The Dracula Cookbook, Marina Polvay

The Ultimate Romanian Cookbook, Slavka Bodic (111 tasty dishes from Romania to cook right now)

The ultimate Romanian Cookbook Jeri W. Dean (delicious Romanian foods to prepare)

Romanian Cookbook, Liam Luxe

Dracula’s table, Nataliya Popova

Romanian Cookbook, Brenda G. Crouch (quick easy and simple authentic recipes from Romania to prepare at home easily)

Romanian Cookbook, Amaya Williams (120 delicious and traditional Romanian recipes to cook right now)

The complete Romanian cookbook, Thelma J. Ruiz

The food & cooking of Romania & Bulgaria, Silvena Johan Lauta

Semnat, inițiatorii weareromania.com, Cosmin Dragomir, Cezar Ioan, Cătălin Mahu.”

In acest sens exista si o petitie pen care va invit sa o semnati:

Solicităm Amazon să modifice categoria unor cărți de la gastronomie la fantasy.   – Petitieonline.com

Convenția Filierelor Auchan, un eveniment de consolidare a parteneriatelor cu producătorii locali si de promovare a gusturilor autohtone

Marți, 28 februarie, a avut loc prima Convenție a Filierelor Auchan, un eveniment care a adus în atenție parteneriatele Auchan cu producătorii români – agricultori și fermieri; a fost un eveniment emoționant în cadrul căruia retailerul a pus în evidență cu mândrie produsele românești, gusturile autentice, savoarea mâncării noastre locale și și-a reafirmat misiunea de a ajuta oamenii să trăiască mai bine, să mănânce mai sănătos produse autohtone cu trasabilitate controlată (un lucru foarte important).
Sub eticheta “Cultivăm ce e mai bun!”, retailerul a dezvoltat peste 80 de filiere de produse românești: legume, fructe, carmangerie, băcănie, ouă, pește, lactate, unele dintre ele bio.
Sprijinul acordat producătorilor români este prețios, prin promovare și predictibilitate în aceste vremuri, iar prezența lor în număr mare și declarațiile date au confirmat aprecierea pentru această susținere și pentru devoltarea unor parteneriate de încredere și de durată.
Vă îndemn, așadar, să căutați cu încredere produsele de filieră Auchan, semnalizate prin afișe speciale în magazine.
Mâncăm mai bine, știm ce mâncăm si de unde vine mâncarea (Auchan are pe site și nu numai informații despre producători), sprijinim agricultorii și fermierii noștri și nu în ultimul rând, protejăm planeta pentru că vorbim de produse cultivate și obținute cu respect față de consumul de apă și de bunăstarea animalelor.
Mai multe informații voi da și eu pe blog în curând.
Voi cunoașteți aceste produse, le consumați?
Iata mai jos si comunicatul de presa daca doriți să știți mai multe informații:

Auchan consolidează parteneriatele cu producătorii locali și organizează prima Convenție Națională a Filierelor de produse

Cu ocazia primei ediții a Convenției Filierelor Auchan, eveniment ce a reunit marți, 27 februarie, zeci de producători agroalimentari români, retailerul a prezentat evoluția proiectului de filiere din ultimii 5 ani, principalii piloni ai acestuia, precum și planurile de dezvoltare pe termen lung. În cadrul evenimentului, au fost discutate atât beneficiile oferite producătorilor locali colaboratori, precum și consumatorilor care pot regăsi pe rafturile magazinelor Auchan produse autohtone, cu trasabilitate controlată de la sămânță până la raft. Sub eticheta “Cultivăm ce e mai bun!”, retailerul a dezvoltat până în prezent peste 80 de filiere de produse românești, în diverse categorii alimentare: de la legume și fructe, carmangerie, băcănie, ouă, pește, lactate, unele dintre acestea Bio, numărul acestora urmând să ajungă la 100 până la finalul acestui an. 

În calitate de promotor al unei agriculturi sustenabile, regenerative, și din dorința de a aduce la raft cât mai multe produse românești, începând din 2019, Auchan a pus bazele unui program de filiere proprii. Filierele Auchan reprezintă colaborări pe termen lung cu producători locali, prin care retailerul pune la dispoziția clienților produse românești cu trasabilitate controlată, de la sămânță până la raft, produse responsabile, de o calitate excepțională și cu un gust autentic, cultivate și obținute cu respect față de consumul de apă și de bunăstarea animalelor.

86 de filiere de produse românești au fost dezvoltate deja în categorii de produse precum legume, fructe, pește, ouă, carne, băcănie, etc., fiind disponibile în toată rețeaua de magazine. Aceste produse sunt dezvoltate alături de fermieri și agricultori care cultivă fructe și legume sau care cresc animale, cu respect față de mediu, oameni și animale, în conformitate cu etica Auchan. Majoritatea produselor provenite din filierele de legume și fructe dețin certificarea internațională Global G.A.P,  În plus, Auchan pune un deosebit accent și pe respectul acordat lucrătorilor.

„Filierele sunt colaborări pe termen lung cu producătorii locali, prin care Auchan pune la dispoziția clienților produse cu trasabilitate controlată, de la sămânță până la raft. Aceasta face parte din misiunea Auchan de a ajuta oamenii să trăiască mai bine, să mănânce mai sănătos, protejând planeta, un proiect în parteneriat cu producătorii români, în continuă dezvoltare.” a afirmat Tiberiu Dănețiu, Director Marketing Retail România.

În cadrul primei ediții a Convenției Filierelor Auchan, coordonatorii proiectului au prezentat informațiile generale despre dezvoltarea produselor de filieră, principalele beneficii pentru furnizori și consumatori, precum și planurile pe termen lung. De asemenea, o atenție deosebită a fost alocată și componentei de comunicare, compania exemplificând cum sunt promovați furnizorii și produsele de filieră pe toate canalele Auchan și în mass-media.

Evenimentul a continuat cu o prezentare asupra componentei de calitate a produselor de filieră și despre modul în care se realizează auditurile necesare și ce înseamnă procesul de trasabilitate controlată de către Auchan. Nu în ultimul rând, retailerul a adresat producătorilor prezenți și un mesaj important cu privire la decarbonizare și la ce tip de acțiuni se pot adopta astfel încât amprenta asupra mediului și amprenta de carbon să fie reduse. O serie de invitați speciali, respectiv producători care sunt deja furnizori pentru filiere Auchan, au urcat pe scenă pentru a împărtăși experiența de lucru, povestea lor și beneficiile de care se bucură în calitate de furnizor de filieră Auchan.

Filierele aduc beneficii atât clienților, care regăsesc pe rafturile tuturor magazinelor Auchan gusturi românești, autentice, la un raport corect calitate-preț, cât și fermierilor și producătorilor, care dispun de o mai mare predictibilitate a cantităților de produse care vor fi livrate, având în Auchan un partener de încredere, care îi ajută să se dezvolte, contribuind în același timp la dezvoltarea economiei locale.

„Am început colaborarea în 2014. La început, în primii doi ani, am livrat 100 de tone, iar în prezent cantitatea noastră s-a multiplicat. Livada noastră se întinde pe 32 de hectare, fructele sunt cultivate cu atenție deosebită și îngrijite pe tot parcursul anului astfel încât clienții să se poată bucura de cele mai aromate și delicioase fructe. După sezonul de cules, merele se sortează, sunt ambalate în lădițe și pregătite pentru a fi livrate către Auchan” a declarat Ionel Burzo, livada Natural Impex, Cincu, filiera de mere Auchan.

„Auchan este unul dintre principalii noștri clienți, ne oferă siguranță, ne ajută să căpătăm și încredere, ne promovează și ne ajută să ne facem cunoscuți în întreaga țară. Consider că Auchan este locul de întâlnire al celor care gândesc la fel, atât producători de alimente sănătoase, ecologice, așa cum suntem și noi, cât și clienți care caută aceste alimente sănătoase pentru familiile lor.” a afirmat Dacian Badea, reprezentant al Fermelor Ecologice Silvania, în cadrul Convenției Filierelor Auchan.

„Colaborarea cu Auchan a început în 2021, am vrut să fim furnizori Auchan, avem încredere în ei, iar consumatorii trebuie să aibă încredere în produsele noastre, care sunt 100% bio și certificate de Ecocert. Pentru noi, în calitate de furnizor, principalele avantaje ale acestui parteneriat constă în continuarea relației cu Auchan, în predictibilitatea oferită, precum și în faptul că lucrăm cu un partener cunoscut și respectat. ” a declarat și Ana Liliana Totoianu, reprezentant Galina Bio Eggs, în cadrul evenimentului.

Auchan sprijină economia locală și producătorii români, iar peste 90% din produsele de la raft provin de la companii din România. Mai mult, peste 900 de articole marcă proprie sunt realizate în România, cu producători locali. De altfel, Auchan a dezvoltat și gama proprie La Masă în România, care se adresează tuturor celor care apreciază gusturile autentice românești și celor care caută să pună pe mesele familiilor cât mai multe produse autohtone. Gama este alcătuită din peste 100 de produse realizate după rețete tradiționale, din ingrediente naturale, la un preț accesibil.

Despre Auchan România

Auchan România are în portofoliu peste 430 de magazine, cuprinzând 33 de hipermarketuri, 7 supermarketuri și aproape 400 de magazine de ultra-proximitate MyAuchan, din care majoritatea în stațiile Petrom, cât și magazinul online auchan.ro. Cu o cifră de afaceri cu taxe în 2022 de peste 1,2 miliarde de Euro, Auchan propune locuitorilor din orașele în care sunt prezente magazinele sale un comerţ modern, de calitate, cu cele mai largi game de produse şi un concept de discount responsabil, cu toate preţurile mici, în fiecare zi. Auchan România a reconfirmat anul acesta titlul de „Angajator de top”, obținând pentru al doilea an consecutiv certificarea Top Employer.

În oraș de Valentine’s Day – idei de ieșit, cine, degustări

Încă un pretext de ieșit și sărbătorit, Valentine’s Day se apropie, iar eu am adunat aici câteva idei de ieșit care mi se par drăguțe și pe care le pot recomanda, știind atmosfera, bucătăria și vinurile.

În cazul în care rămâneți acasă, vă recomand  și câteva băuturi ideale pentru această ocazie – am scris un articol  pe blogul Dagmar aici.

Așadar, dacă vă doriți un loc prietenos și confortabil în care să vă simțiți bine și să alegeți ce mâncare și băutură vreți, A 46 Venue promite “Fabulous Valentine’s Day” într-o atmosferă cozy. Welcome drinkul este din partea casei – un spumant, iar seara continuă după poftele voastre.

Winebar-ul Winestone de la Novotel propune Food & Wine Pairing cu muzică live și atmosferă romantică – 240 lei/persoană. Meniul include 4 preparate și patru vinuri, le aveți mai jos în afiș,  sună chiar bine. Dacă vreți să continuați seara romantică la hotel, aveți o reducere de 10% la cazare pentru 14 februarie, în funcție de disponibilitate.

Avalon, restaurantul hotelului Sheraton, propune o seară cu Live Sax și un meniu apetisant creat de chef Ashlie Dias din care vă las câteva exemple: startere precum terină cu foie gras, momițe de vițel și caise macerate, somon cu reduție de wassabi, creveți tempura pe pat de pomelo; limbă de mare cu sos de fistic, dovlecei și cartof mov; vrăbioară de  Black Angus cu wonton de vită înăbușit, verdeață sotată și sos din reducție de vită; “Marjolaine” cu alune de pădure și ciocolată. Cele două feluri principale au și câte o variantă. Cina include o sticlă de vin și una de apă. 490 lei/cuplu. Mai multe detalii şi meniul complet aici.

Dacă sunteți dispuși să alocați un buget mai mare, L’Atelier de la hotelul Epoque are 7 preparate gourmet printre care: “fluturi în stomac” (așa se numește starterul) cu sfeclă confiată în ulei afumat, hrișcă, gem de andive, dressing de cireșe, apoi păstrăv cu măcriș și alune de pădure; pește de captură, cremă de usturoi negru, slănină de Mangalița și caviar de nisetru;  miel barbeque cu petale de trandafir; amandină cu înghețată de iaurt și mentă, un pahar de şampanie. 480 lei/pers. Meniul întreg și detalii aici. Suplimentar, puteți opta și pentru vinuri asortate.

Si la Ploiești se întâmpla ceva frumos în livingul primitor @VinLaOana: o degustare gastronomică ghidată de invitatul  onoare, nimeni altul decât Sergiu Nedelea. Vor fi 6 vinuri de la Gramofon cu prosecco în deschidere şi preparate dichisite – de la aperitive, la pastramă de curcan cu piure cu trufe, coastă de porc gătită lent, cu cartof gratinat și mix de salată, pulpă de rață confiată cu varză roșie și magiun de prune plus prăjitura ,, Vin la Oana”. La plecare, vă veți putea cumpara vinurile preferate pentru acasă. Mai multe detalii in acest link.