Cum s-a simțit evenimentul Vinuri si gastronomie din Dobrogea și în culise(le mele personale)

Cum s-a simțit evenimentul Vinuri si gastronomie din Dobrogea și în culise(le mele personale)

Imagine generică: Andra Iliaș Pentru că un material oficial despre eveniment dau colegii mei de la Vinul.Ro, am ales să scriu cum i-am simțit eu pulsul, implicată în organizare.  Au fost 7 zile “pline de nesomn” dacă pot să spun așa, pentru mine, în pregătirea și desfășurarea efectivă a evenimentului Vinuri și bucate dobrogene de […]

Foodlovers Guide into Romanian Treasures – volum colectiv de rețete regionale

Foodlovers Guide into Romanian Treasures – volum colectiv de rețete regionale

În jur de 50 de rețete din toată țara, tradiționale românești și ale etniiilor care ne-au influențat gastronomia – iată ce reunește Foodlovers’ Guide into Romanian Treasures, volum recent lansat de revista Vinul.Ro, scris de 7 nume cu reputație ale bloggingului culinar din România și pe care am fost invitată să-l documentez și coordonez. Ce […]

Trending news of the week (15-22 aprilie)

Trending news of the week (15-22 aprilie)

Săptămâna trecută a fost agitație mare cu Congresul de Gastronomie și Vin, cu atât mai mult cu cât organizatorii (Vinul.ro, GastroArt.Ro și Rare Food Service) au reușit să facă posibilă adoptarea legii pentru Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului în ultima duminică a lunii octombrie și au propus și un “Ghid de bune practici” în […]

Albumul Gastronomie românească de secol XXI – o premieră editorială cu rețete reinterpretate din toată țara

Albumul Gastronomie românească de secol XXI – o premieră editorială cu rețete  reinterpretate din toată țara

Pe scurt, despre prima carte la care sunt mândră că am pus și eu umărul, mergând în zeci de locuri din toată țara, stând de vorbă cu chefii și proprietarii de restaurante și pensiuni și culegând rețete regionale, multe foarte vechi, unele de care nici eu nu auzisem până atunci. Texte: Adriana Popescu și Cezar […]

Live-uri gourmet cu Diva în bucătărie și vinurile SERVE

Live-uri gourmet cu Diva în bucătărie și vinurile SERVE

Invitația Cristinei Toth de a o însoți la o filmare live în cadrul proiectului „Gătesc cu prietenii” am primit-o în iarnă în ideea de a asocia un vin unei rețete. Cum filmarea chiar a fost un real succes, am demarat o serie de live-uri asemănătoare, iar privitorii au început să prindă și mai bine gustul […]