Salsa de roșii proaspete, cu usturoi, chili, coriandru, lime și chipsuri de mălai, supă de găină cu tăiței de casă, bulz cu gălbenuș de ou confiat, branzeturi și smântână de bivoliță și niște gomboți cu prune cu sos de vanilie și mac cu nuci caramelizate, absolut demențiali, au fost rețetele care au făcut deliciul celei […]
Editura GastroArt anunță apariția unei traduceri eveniment, o carte de bucate tipărită prima data la Cluj în 1695 – “Cărticica meseriei de bucătar – cartea de bucate de la Cluj tipărită în 1695”, o traducere din maghiara medievală, realizată de istoricul clujean József Lukács, care semnează și notele explicative și studiul introductiv. Cartea marchează multe […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
