Aveam de ceva timp un borcanel cu pudră de carob, iar cum izolarea asta mă face să poftesc mai mult decât altădată, parcă, la câte ceva dulce, am zis să o folosesc într-o negresă, iar rezultatul a fost chiar neașteptat. Adică, foarte-foarte bună! Pudra de carob sau roșcove e ceva mai aromată față de cacao, […]
Sincer vă spun că nu mă așteptam ca pate-ul sau crema asta de linte să fie atât de bună. Anterior mai mâncasem supe de linte sau pate “de-a gata” de la Sanovita. Cum aveam o pungă de lintea, am zis să încerc să fac și eu, aveți cuvântul meu că a aproape am dat gata […]
Dragii mei, budinca de chia poate fi o alegere foarte bună de mic dejun sau ca gustare și înainte de sport pentru că e sățioasă și energizantă (e sursă de fibre, are proteine și acizi grași esențiali Omega 3 și 6, vitamine și minerale), fără prea multe calorii. Am făcut mai multe variante de budincă […]
Săptămâna trecută a fost agitație mare cu Congresul de Gastronomie și Vin, cu atât mai mult cu cât organizatorii (Vinul.ro, GastroArt.Ro și Rare Food Service) au reușit să facă posibilă adoptarea legii pentru Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului în ultima duminică a lunii octombrie și au propus și un “Ghid de bune practici” în […]
Încep această rubrică nouă de rețete healthy & fit – le-am zis, eu – la care voi da și valorile nutriționale ale ingreidentelor de bază folosite cu o salată ușoară și gustoasă, de primăvară, din bucătăria orientală. Ce aduc nou este faptul că voi vorbi un pic și despre unele ingrediente, mai puțin folosite pe […]
Joy storyteller.
Urbană și socială până în măduva oaselor, încerc să-mi împac profesia cu hobby-urile și să-mi echilibrez latura gurmandă cu pasiunea pentru sport. Am făcut școli de filologie și vin, dar scriu despre restaurante și idei de going out de peste 10 ani. Mi se cer des recomandări despre ambele, așa că am zis să las aici ce consider eu că merită văzut și încercat. Uneori, improvizez rețete și pairinguri food and wine. Extins, testez și alte lucruri din zona de lifestyle.
Și sunt pasionată și de sport. De aia o să vedeți si rubrica aferentă, cu recomandări de săli, antrenamente, rețete healthy.
Când mă mai apucă problemele existențiale, mai scriu și despre alea în "Gânduri".
Mai multe sus, în stanga, la Adriana.
